【sweet :j ● 甜心卷】——装精的豆腐
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甜心卷
硕士二年级
本帖Z后由 甜心卷 于 2012-7-13 10:43 编辑
有时候生活真的是很苦X，
属于自己的时间，一定要对自己好点。
如何对自己好？方法真的很多很多，
对于一个喜欢折腾的吃货来说，
做一餐饭，好好的享受，就是莫大的幸福鸟！
如果还能顺便装个精，追求一下传说中的情调，那就更完美鸟！
大声的喊一嗓子……
远离苦X，装精无罪！ 豆腐……装成披萨来恰吧！
———————————————————配方分隔线—————————————————
材料：豆腐、鸡蛋3个、肉沫、葱花、蒜末、料酒、生抽、糖、盐
———————————————————步骤分隔线—————————————————
1、刀粘水将豆腐切大片↓
2、豆腐片上均匀抹上少许盐，稍微腌制一会。将腌出来的逼干净，备用。↓
3、鸡蛋3个，加肉末和少许盐，挑均匀。↓
4、蒜、葱切碎备用。↓
5、不粘锅，倒入适量油。↓
6、油温3成热，中火倒入鸡蛋肉沫液。↓
7、不要晃动锅子，感觉鸡蛋底部凝固得差不多了，将豆腐片摆到未凝固的鸡蛋夜上。↓
8、等豆腐和鸡蛋基本凝固在一起后，利用大盘子，帮忙翻面，继续中小火煎。↓
注意：翻面需谨慎，胆大心细……利用盘子翻面是王道！不然绝对会散，切记切记
9、料酒、生抽少许、蒜末、白糖一点点，调均匀。↓
10、调料倒入锅中，撒上一部分葱花，大火收干汁后装盘。↓
11、撒上Z后剩余的葱花，淋上少许香油。承热想用！↓
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甜心卷
硕士二年级
可爱的小纠结
硕士三年级
原来是这样
感觉就是荔晶餐厅鲍汁豆腐滴升级版咩
你这个是有肉滴
它那个冒得肉
上面全是蛋
再浇上什么汁~~
私人专宠
硕士三年级
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甜心卷
硕士二年级
可爱的小纠结 额，没恰过！下次有机会去试试，看看自己做的差距有多大！哈哈
甜心卷
硕士二年级
私人专宠 谢谢谢谢！这个豆腐的豆腥味基本没偶，还是蛮好吃滴！
就是翻面要点技术！搞不好就烂鸟，我翻面翻得也是惊心动魄滴……
可爱的小纠结
硕士三年级
甜心卷 
饿
我就是论事哈
它那咧
蛋蛋比较嫩 就是说冒的糊滴啦
颜色都是黄滴
其他滴咧 味道因为铺过一层酱滴
比较浓郁哈
一盘豆腐卖30几米
那不是一般滴见功夫哈
相信你这个也应该蛮好吃哈
起码你里面有肉肉哈
甜心卷
硕士二年级
可爱的小纠结 
额！好犀利滴妹子！我是煎老了哈哈！
嘻嘻哈哈YOYO
博士一年级
会享受的人就是会生活的人
可爱的小纠结
硕士三年级
甜心卷 
其实偶也是吃货一枚
蛮小就开始进厨房做菜菜哈
哪些菜菜 几大滴难度
这个都还是知道滴哈
像这个菜菜
以我进厨房15年滴功力来说
都有点不是蛮HOLD得住哈
确实蛮考验功夫滴一道菜哈
几蛮我来试哈子
要是做得好
就让荔晶滴师傅下课
矮油 一不小心又犀利了
一直都犀利 从未被超越
啊啊啊
甜心卷
硕士二年级
可爱的小纠结 哈哈哈，可爱的妹子！
甜心卷
硕士二年级
嘻嘻哈哈YOYO 生活生活，有时候真累额
甜心卷
硕士二年级
可爱的小纠结 妹子都下厨15年了啊！前辈前辈啊
可爱的小纠结
硕士三年级
甜心卷
硕士二年级
可爱的小纠结 黑我，这乖的妹子，难得啊！有毛的人家了啊!
还没有的话，走过路过滴帅哥不要错过了啊！！！
你屋里爸爸妈妈享福呀！肯定不舍得你嫁出克鸟！！
说到爸爸妈妈，哎，我嫁出克了不能老陪在他们身边孝顺鸟。
能给爸妈当提提也是很幸福滴呀！
可爱的小纠结
硕士三年级
______调.调.
博士后
我华丽丽滴被骗到了。
吃喝玩乐℃
超级意粉
你要是不说 我真心看不出来
你应该要大家猜哈子 这个是么司 哈哈哈
阿慧儿
超级意粉
确实是好装精的豆腐啊，装得太羞涩我都冒看出来她是豆腐，哈哈
扬眉
高中一年级
豆腐也可以这么华丽的转身，你是个天才！
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