为什么我酿的葡萄酒长霉叻？？？？？

是不是酿造的过程中沾了生水或者油渍呀

悲剧，看了你的帖子去看我的酒 也长了

白的 黄的 上面还有小黑点 啃爹啊 我的葡萄。。。

有白的不要紧，但是有黑霉葡萄酒就不能要了。

LZ现在就做葡萄酒了？在哪里买的葡萄？多少钱一斤？？

器皿上沾了油了。没洗干净。

坏事的油，估计是因为油的原因！

水果摊就有呀 还好我做的不多 不然都浪费了

这是为什么 我擦的很干净呀 就是不知道帖子里面说的放气是怎么搞的

那个罐子之前是做的蜂蜜柠檬水 也没油呀 水也擦干净了 我在想是不是要放气的原因

葡萄要晾干吧

我的同事做100多斤也没有这种情况咧

我去年做了20斤葡萄的，早就喝完了，今年打算做40斤，看来还得等等，等到葡萄降价才行。

不是葡萄有水就是瓶子没洗干净。

我的也长霉了 新玻璃瓶 木勺子 完全按步骤来做的

可怜了 白辛苦了一场

器皿要洗得一点油都没有，然后开水煮一遍，凡是发酵类食物沾了一点点的油，都会发霉变黑。沾点水都未必会变质。

我做的没有啊，葡萄根本都不能洗，用干净布揩哈。

看了你的文章后，回去观查了一下我做的，没发现这情况。我没有放气，也没有用抹布抹，只是把水沥干