是的是的，我也听别个告诉我了的。不过我是在超市买的，估计早就处理好了，我就把太肥的鸭油去掉了一些。用醋来解决也是我不记得从哪里学的，做饭这件事，传承很重要，一代传一代，中华美食就是这样渊远流长！

菜场和超市都有卖的。一般是以半片鸭的形式来出售。我是在沃尔玛买的。鸭肉好便宜的。

回家也试试

盘子是我逛街的时候买的，我的盘子好多都是逛街看到就买的，我喜欢买白瓷的，感觉像大酒店的。这个如果没记错很便宜在家之良品淘的，一起淘了个很漂亮的贝壳白瓷盘，一个长椭圆白瓷盘，到家才发现贝壳的破了一个很小的口。像我这种有点强迫症追求完美的人，实在难受，就很少用了。

看起来好好吃啊

好漂亮的啤酒鸭

这个 15分钟就可以把鸭子煮烂么？

不错，不错，赞一个，一直都不太喜欢弄鸭肉吃，总觉得有股腥味，看你这个挺好的，又简单，又实惠，回家试试，我也喜欢在沃尔玛买，觉得里面的东西吃得放心。

直接上啤酒，无任何异味．但是鸭子务必洗干净，啥边角的，乱七八糟肥油全去掉．

哇，感觉像是外面酒店里卖的一样咧。

真心不爱土豆

还有一开始用水煮干的话，肉会不会太干硬

我觉得用少量的油控干肉里面的水，味道是不是会更好些

不爱土豆就直接只用鸭肉也一样的，把鸭子的肥油去掉多点，只用鸭肉更入味。放土豆是为了吸油，也是我喜欢吃土豆，相对鸭肉来说，土豆更好吃。肉不会老的，只要煮烂了。还可以放魔芋，放芋头。

还有，这个菜没用到水啊，只用了啤酒。

还不错哦

不知道，为什么不喜欢吃鸭子

刀拍黄瓜，绝对符合楼主的习惯