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有些东西真的是天赋问题啊

没人教过，不过从小就对这些比较感兴趣，十几岁那会儿经常在我妈炒菜做菜的时候在边上看

为嘛我煮出来的荷包蛋就不会出现楼主所说的问题呢，但具体窍门在哪里还真是说不清楚，也许就如前面有人回复的那样

水太开了，蛋就会破。不能让水板得太很了。

能吃就行，我从不强求外形，哈哈

把鸡蛋打进去的时候，一只手用筷子搅动出一个漩涡，然后再放鸡蛋。

我煮鸡蛋也总是散了

散的一般都是因为你拿铲子过筷子动了的，一般打下锅后煮到外面蛋白由透明变成才白色拿锅铲轻轻铲，避免粘锅。。。。

额，有水平

我用你的方法煮了，很好，没有散。谢谢啦！

煮鸡蛋还会散？随么样瞎打瞎翻都不会散滴人飘过 貌似没有楼上说的那么复杂要等水要开不开的时候打进去

。。我从小就知道怎么煮。。但是我很讨厌吃。。从来不吃。。

你把水先烧开，然后拿个小碗装点凉水，水开之后把碗里的凉水倒进去，刚好水就不开了

然后马上打鸡蛋进去，过会儿看水又要开的时候，又加点凉水进去。。就这样，保持水半开不开的。。很容易就煮好了

不客气撒。我也是经常煮蛋经验之谈。

怎么我每次都是滚开的时候放蛋，每次都是整的啊 从没散过。。。

哈哈哈哈 这娃太逗了

我不厚道的笑了

我都是用小熊蒸蛋器

水要开不开的时候打进去。。

水开了翻花鼓泡泡了。在打鸡蛋肯定是被冲散了啊

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赞。。。。真细致！

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16楼是对的， 这样的方法我试过，保证不破