【Tobi】— 『喜头鱼』

你猜我捉的哪一只。

1：去鳞，去内脏，亲吻鱼头。

2：煎鱼。放油，烧热，油里面放点盐防粘锅。（还是怕粘，鱼身上擦点BB霜（生粉））。把鱼下锅炸了。一面炸的差不多了，翻面。么炸老了，差不多了就装起来。

3：佐料。就上面5种+白酒，郫县豆瓣，酱油，醋，辣椒酱。

4：炒佐料。如图，锅里面炸鱼留点油炒佐料。出香味，放豆瓣一起炒。（掉了张图）差不多了放点开水，把辣椒酱弄一瓢一起煮。

5：烧鱼。水开了把鱼放进锅。加白酒，老抽，生抽，醋。一边烧一边把锅里面的汤汁往鱼身上浇。差不多了丢俩种颜色的辣椒。装盘。

这道菜只用了我7元，7元哦，7元能干什么，能买什么。大家都自己动手吧，又便宜又好吃。

【Tobi】—『红烧江鲶』

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【Tobi】—『水煮肉片』

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【Tobi】—『酸菜鱼』

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