这个真是太好了,我就喜欢这样得豆腐丸子,有机会一定试下!!!收藏!!!
这个真是太好了,我就喜欢这样得豆腐丸子,有机会一定试下!!!收藏!!!
很有看像耶.这个还可以蒸着吃吧.弱弱的问一句,老豆腐长什么样?
豆腐丸子好吃呀,我爸爸和奶奶做的都好好吃,不过好像放了糯米!
guoqiandiyi发表于 2012-10-13 19:47 豆腐丸子好吃呀,我爸爸和奶奶做的都好好吃,不过好像放了糯米!
是像糯米丸子那样把糯米裹在外面的么?
鸡蛋黄旁边的黄色的是什么玩意啊?
看起来很好吃的样子
恩恩,相当好吃。
长发妹发表于 2012-10-13 20:30 鸡蛋黄旁边的黄色的是什么玩意啊?
是用擦丝器擦的很细后又剁碎了的姜末。
guoqiandiyi发表于 2012-10-13 22:36 回复 茶茶tea 的帖子恩恩,相当好吃。
看来你的豆腐丸子也做得很成功
卖相很不错啊
不错嘛
楼主真心不错 怎么能让丸子不散呢我每次做丸子 容易散 要是油炸的 也没有楼主捏的那么圆润
好吃!
配白菜汤那张看上去好漂亮啊
看起来就好吃
爱上鸟的小翅膀发表于 2012-10-14 10:43 楼主真心不错 怎么能让丸子不散呢我每次做丸子 容易散 要是油炸的 也没有楼主捏的那么圆润
其实捏好后手感还是比较软的,我也很担心下水和下油锅的时候会散开。但实际上,只要火候不是太大,水温油温不是特别高(比如冒大泡),小心翼翼的推动铲子,丸子是不会散的。
我做了几次豆腐丸子都不行,加的料就差胡罗卜和面粉,但是我加干淀粉的,下次学你的!
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我婆婆做过,很好吃。
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