美味厨房

【吃货厨房之回顾帖】我终于明白为神马自己两个月间体重会暴涨了。。。。。。

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浅香绫 大学二年级

楼主是自己做的还是出去吃的啊?

啊豆豆 硕士三年级

好想吃

michellewu 大学四年级
浅香绫发表于 2012-12-11 18:47 楼主是自己做的还是出去吃的啊?

这些都是我自己做滴,而且还做得比较频繁。。。

michellewu 大学四年级
啊豆豆发表于 2012-12-11 18:48 好想吃

都把倒你。。。

a464993602 大学二年级

手真巧啊。这会做

西子飞飞 大学四年级

好厉害啊。真能干

michellewu 大学四年级
a464993602发表于 2012-12-11 18:52 手真巧啊。这会做

谢谢吖,我就是比较敢做,反正失败了我也会闭倒眼睛吞下去滴。。。

喜宝喜沫喜糖 初中三年级

楼主是姑娘不?只能感叹谁娶了你谁有福呀~~~这巧手这心思不得了啊~~问哈你那有一个粥里面材料是啥?那个紫色的加了黄色颗粒的,我在奶茶店喝烧仙草的时候吃过那个黄色的,很有嚼劲,我也想买了回家自己煮

橙色公主dery 禁止发言

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michellewu 大学四年级
西子飞飞发表于 2012-12-11 18:54 好厉害啊。真能干

谢谢哈,原来在厨房里是手比脚笨星人,现在慢慢在磨炼自己。。。

西子飞飞 大学四年级
michellewu

我有阵子也喜欢捣鼓。然后体重噌噌地长。现在不敢进厨房了

michellewu 大学四年级
喜宝喜沫喜糖发表于 2012-12-11 18:55 楼主是姑娘不?只能感叹谁娶了你谁有福呀~~~这巧手这心思不得了啊~~问哈你那有一个粥里面材料是啥?那个紫色 ...

谢谢吖,LZ已经是个胖嫂子袅,嘿嘿。你问滴那个是红豆薯圆汤,TB上买一袋木薯淀粉,菜场或者超市买一两只红薯就能做了,木薯淀粉加得多,口感就相对的更Q,但是也不能加得太多,不然成品会蛮象橡皮筋,有种拉不断滴赶脚。转帖个薯圆和芋圆滴方子给你哈。嘿嘿

用料

红薯 200g 小芋头 200g

木薯淀粉 适量红豆

200g

冰糖

适量

做法

1. 红豆入高压锅,加冰糖和约4倍的水煮成红豆糖水。

2. 红薯和小芋头蒸熟或者煮熟,取出浸泡凉水后剥皮,分别捣烂成泥,加入适量木薯淀粉和成不黏手的面团。然后搓成条状,切成小段。

3. 烧开水,下芋圆和薯圆煮2~3分钟,捞出过凉水浸泡,会让它们更Q哟~

4. 把芋圆和薯圆码到红豆糖水上,开始享用吧~~

小贴士1、木薯淀粉的用量是视红薯和小芋头熟后所含的水份决定的,煮熟的会比蒸熟的含水量大,所需的粉也要多。标准就是能够和起面团为止。但是请一点一点试着来,不要一次加很多。

2、还可以往这道糖水里加炼乳、加冰沙、加各种水果哟~

michellewu 大学四年级
橙色公主dery发表于 2012-12-11 18:55 我看完了之后打了个饱嗝

我还都吃下克袅,所以胖S活该,唉。。。

琼妃 硕士一年级

楼主的手艺真好啊!

michellewu 大学四年级
西子飞飞发表于 2012-12-11 18:57 回复 michellewu 的帖子我有阵子也喜欢捣鼓。然后体重噌噌地长。现在不敢进厨房了

啊,大家都是勒样滴啊,我也在考虑远离厨房了,自己做太养人了。。。

michellewu 大学四年级
foreverlove发表于 2012-12-11 19:03 楼主的手艺真好啊!

谢谢亲啊,我这也是磨出来滴。。。因为屋里有个完全不会做饭滴老爷,不象你LG起码还会煮个火锅炒几个小菜。。。。

3861429 高中二年级

能干啊!我是工具买了不少,一次也没做过!

菲吖吖 大学三年级

像lz学习啊 心灵手巧

michellewu 大学四年级
3861429发表于 2012-12-11 19:14 能干啊!我是工具买了不少,一次也没做过!

谢谢哈,工具进了门,哪天灵感来了,马上就派得上用场了。。。

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