山药羊腿汤

原料：羊腿肉 300 克，山药 30 克，枸杞 5 克，桂圆肉 20 克，荸荠 15 克，生姜 15 克。

调料：盐 8 克，鸡粉 3 克，绍酒 5 克，胡椒粉少许。

制作过程：

1. 将羊腿肉切成块，山药去皮切成块，荸荠去皮，生姜去皮切成片。

2. 锅内烧水，待水开后，投入羊腿肉，用大火煮尽血水，捞起待用。

3. 取炖盅一个，加入羊腿肉、山药、枸杞、桂圆肉、荸荠、生姜，调入盐、鸡粉、绍酒、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约 3 小时即可食用。

操作要点：羊肉的血水要去透，炖时以大火为佳。

本食谱功效：补气健脾，祛风除湿，对孕妇有很好的补益作用。

羊髓

羊髓又名羊骨髓、羊脊髓。

禁忌：感冒发热期间忌食羊髓。

功效：中医认为羊髓性温，味甘，能益阴补髓、润泽肌肤。

糯米莲子粥

原料：糯米 100 克，莲子肉 30 克，淮山 25 克，大枣 10 克。

调料：白糖适量。

制作过程：

1 、将糯米用清水洗净，莲子肉去芯用温水泡透，淮山洗净切成丁，大枣洗净。

2 、取瓦煲一个，加入适量清水烧开，下入糯米、莲子肉，改用小火煲约 30 分钟。

3 、再加入淮山丁、大枣，调入白糖，续煲 15 分钟至透即可食用。

操作要点：莲子芯要去尽，以免粥味发苦，煲的时间要够。

本食谱功效：健脾止泻，益气养心，适用于怀孕中期脾气虚弱、身体疲倦乏力、睡眠不好、心神不宁的人食用。

莲子

莲子又名藕实、莲实、睡莲子，是老少皆宜的滋补品。

储存：置干燥处，防虫蛀鼠食。保存时应经常翻晒，或者与花椒一起贮存。

功效：

莲子既能补，又能固，具有补益脾胃、止泻、养心安神、补肾固涩等功效，可以治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜梦、男子遗精、女子月经过多、食欲不振等症状。

选购：以个大、饱满、颗拉均匀整齐者为佳。

禁忌：大便燥结者不可过多服用。

黄瓜银耳汤

原料：嫩黄瓜 100 克，水发银耳 100 克，红枣 15 克。

调料：花生油 5 克，盐 5 克，白糖 1 克。

制作过程：

1. 将黄瓜去籽切成片，水发银耳改成小朵洗净，红枣用温水泡透。

2. 锅内烧油，注入适量清汤，用中火烧开，下入银耳、红枣，煮约 5 分钟。

3. 再加入黄瓜，调入盐、白糖煮透入味即可。

操作要点：发银耳时要用温水，银耳以色白的为佳。

本食谱功效：此菜色泽鲜艳，味美可口，含有丰富的营养素，有滋补健身、润肺养胃、安胎的作用。

黄瓜：

黄瓜是西汉时期从西域引进我国的，所以又名胡瓜 ; 又因其表皮带刺，所以又叫刺瓜。它不但清甜爽脆，可当水果吃，可以入菜，而且还有很好的美容功效。

储存：用保鲜袋装好，存放于冰箱冷冻室、可保存 1 周。但应尽早吃完，以免水分流失。

功效：人们从古时候起就把黄瓜当作能促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆的食物。黄瓜汁当水饮可以驱署，对牙齿、指甲和头发也有好处。另外，黄瓜对肝和肾都有好处，所以，多吃黄瓜对身体是有益的。

禁忌：有肝病、心血管病、肠胃病及高血压的人切记不要吃腌黄瓜。

鸡蛋沙拉：促进胎儿生长发育

材料 : 土豆 100 克、蛋 2 个、梨 1 个、胡萝卜 1 小根、甜豆 2 勺

调料 : 沙拉酱 . 橄榄油、盐、糖各适量

做法 :

1. 将胡萝卜洗净 ; 梨洗净，去皮和核 ; 土豆去皮，洗净，蒸熟 ; 蛋煮熟，蛋黄压碎，蛋白与其他材料 ( 甜豆除外 ) 均切丁。

2. 将胡萝卜、梨、蛋白、土豆、甜豆与调料拌匀撒上碎蛋黄即可。

推荐理由 :

胡萝卜有下气补中、调肠胃、安五脏之功效；土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，梨能生津润燥，清热化痰。鸡蛋沙拉营养丰富，富含多种维生素、矿物质和蛋白质，既清淡、易消化，又能健脾益气。

生姜泥鳅汤

原料：生姜 10 克，泥鳅 250 克、嫩豆腐 100 克，青菜 100 克。

调料：花生油 10 克，盐 6 克，胡椒粉少许。

制作过程：

1. 将生姜去皮切成丝，泥鳅去头、去内脏，豆腐切成小块，青菜洗净。

2. 锅内烧油，下入姜丝、泥鳅，用小火煎香，注入适量清汤，改中火滚至汤白。

3. 再加入豆腐、青菜，调入盐、胡椒粉，续煮 5 分钟即可食用。

操作要点：泥鳅要煎透，盐不宜过早下入，否则汤色不白。

泥鳅：

泥鳅又名鳅鱼、土溜、长鱼，是一种家常食用的水产品，味道十分鲜美。

功效

中医认为泥鳅有暖中益气之功效，能解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔，对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。

桃龙眼炒鸡丁

原料：核桃仁 30 克，桂圆肉 20 克，乌鸡肉 100 克，胡萝卜 30 克，生姜 10 克，蒜苗 10 克。

调料：花生油 500 克 ( 实耗油 30 克 ) ，盐 6 克，白糖少许，料酒 3 克，湿生粉适量。

制作过程：

1. 将桂团肉用温水泡透，乌鸡肉切成丁 ( 用料酒腌好 ) ，胡萝卜去皮切成丁，生姜切小片，蒜苗洗净切丁。

2. 锅内烧油，待油温 50 摄氏度时，下入核桃仁，泡至刚熟，捞起，下入乌鸡丁泡熟，倒出。

3. 锅内留油，下入姜片、蒜苗、胡萝卜丁，炒至快熟，加入乌鸡丁，调入盐、白糖，加入核桃仁、桂圆肉炒透入味，用湿生粉勾芡，翻炒几下，出锅入碟即成。

操作要点：炒时以中火为度，生粉不宜多放。

本食谱功效：补肾健脾、养心安神。核桃仁能补肾益智，桂圆肉、乌鸡肉能补心养神。

核桃：

核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果，其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

储存：带壳核桃应风干后保存核桃仁可用有盖容器密封装好后放在阴凉、干燥的地方保存，但要注意防潮。

禁忌：一次不宜吃得太多，否则会影响消化。

功效：祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，因此所有人都可以食用。

选购：以大而饱满、色泽黄白、油脂丰富、没有油臭味的为佳品。

大蒜鱼头汤

原料：鲜鱼头 1 个 ( 约 500 克 ) ，豆腐 100 克，生姜 10 克，大蒜苗 20 克，枸杞 3 克。

调料：花生油 15 克，盐 8 克，绍酒 3 克，胡椒粉少许。

制作过程：

1 、将鱼头去鳞、去腮，豆腐切成块，生姜去皮切成丝，大蒜苗洗净切成段，枸杞泡透。

2 、锅内烧油，下入鱼头，用小火煎香，加入姜丝，攒入绍酒，注入清汤适量，用大火煮至汤白。

3 、再加入豆腐、枸杞、蒜苗，调入盐、胡椒粉，续煮 3 分钟即可食用。

操作要点：鱼头以鲢鱼为佳，滚出的汤易白而浓香。

本食谱功效：清热泻火，健脾去湿，补脑益髓，醒神益智。

胖头鱼

胖头鱼又名鳙鱼、花鲢。俗称包头鱼。因其头大，民间故称为胖头，其味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。

常吃胖头鱼能暖胃、祛头晕、延缓衰老、健脑益智、增强记忆力。孕妇常食胖头鱼可促进胎儿大脑发育。老年人常食胖头鱼可降低血脂、减少痴呆病状的发生，对心血管系统有保护作用。经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。

禁忌：凡有瘙痒性皮肤病以及有内热、荨麻疹、癣病者应少吃。

牛奶燕窝粥

此粥营养丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。选用的孕巢即食白燕，印尼初春金丝燕首期燕窝制作而成。

　　原料：

　　大米 100 克，牛奶 500 克，水 300 克，孕巢即食白燕 15ML 。

　　制作：

1 、大米拣去杂物，淘洗干净。

2 、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮 30 分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入孕巢即食白燕 15ML ，继续用小火熬煮 10 分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

3 、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。

四、孕晚期食谱

鸽肉参芪汤

原料：核桃仁 30 克，枸杞 20 克，猪腰 2 只，生姜 10 克，葱 10 克。

调料：植物油 20 克，盐 5 克，胡椒粉少许，绍酒 3 克，湿生粉适量 , 香油少许。

制作过程：

1. 将核桃仁用油炸熟，枸杞泡透，猪腰去内白切成丁，生姜去皮切成小片，葱切成小段。

2. 锅内烧油，下入姜片、猪腰丁，攒入绍酒，用中火炒至猪腰硬身。

3. 再加入核桃仁、枸杞，调入盐、胡椒粉炒透，用湿生粉勾芡，淋入香油，炒匀即可入味。

操作要点：猪腰的内白有异味，在切前要去掉内白，炒出的猪腰才不会有异味，炒的时间要快。

枸杞

枸杞又名地骨子、杞子、甘杞子，浆果呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。

选购 : 以粒大、肉厚、色红、籽少、质地柔软、味甜者为佳品。

禁忌：脾胃虚弱、泄泻、消化不良、腹胀、性欲亢进的人不宜食用。

功效：中医学认为枸杞子味甘，性平，能滋补肝肾、益精明目，用于头昏、目眩、耳鸣、视力减退、虚劳咳嗽、腰脊酸痛、遗精、糖尿病等症。

赤豆鲤鱼汤

原料：鲤鱼 1 条 ( 约 450 克 ) ，赤豆 80 克，白果 15 克，生姜 10 克，葱 10 克。

调料：花生油 18 克，盐 6 克，绍酒 3 克，胡椒粉少许。

制作过程：

1. 将鲤鱼处理干净，在鱼脊上剖上花刀，赤豆用温水泡透，生姜切成片，葱切成段。

2. 锅内烧油，待热时，下入鲤鱼，用小火煎透，攒入绍酒、姜丝，注入适 t 清水，加入赤豆，用中火煮至汤浓。

3. 再加入白果、葱段，调入盐、胡椒粉，续煮 8 分钟至透，即可食用。

操作要点：干的赤豆比较硬，为求得合理烹制，必须在煮汤前用温水泡透。

赤豆

赤豆又名红小豆、赤小豆等，是一种常见的药食两用的食物。

功效：赤豆含有较多的皂角苷，能刺激肠道，因此有良好的利尿作用，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。赤豆还含有较多的膳食纤维，可降血压、血脂，调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。

禁忌：因为赤豆能利尿，所以尿频的人应少吃。

竹笋香菇汤

原料 : 竹笋 30 克，香菇 30 克，金针菇 30 克，生姜 8 克，葱 10 克。

调料 : 花生油 10 克，盐 6 克，熟鸡油 1 克。

1. 将竹笋切成斜片，香菇去蒂洗净，金针菇洗净去根，生姜切丝，葱切段。

2. 锅内烧水，待水开后，投入竹笋，用中火煮尽青味，捞起待用。

3. 另烧锅下油，放入姜丝抢香锅，注入适量清汤烧开，投入竹笋、香菇、金针菇、葱段，边煮边调入盐，至煮透入味时，淋入熟鸡油、出锅即成。

操作要点 : 竹笋要购嫩点的，滚汤的火要大。

竹笋

竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎，又称毛笋、毛竹笋等，主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋 , 其中以冬笋的质量Z佳，春笋次之，鞭笋Z差。

禁忌 : 竹笋忌与鹧鸪、羊肝一起食用。

中医学认为，竹笋味甘，性寒，入胃、大肠经，具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功能，尤其适合患有习惯性便秘的人食用。

鸽肉参芪汤

原料：白鸽 1 只，党参 15 克，黄芪 20 克，淮山 10 克，云腿 30 克，生姜 10 克，葱 10 克。

调料：盐 8 克，鸡粉 3 克，绍酒 3 克。

制作过程：

1. 将白鸽砍成块，党参切成段，云腿切成片，生姜去皮切片，葱切成段。

2. 锅肉烧水，待水开后，下入白鸽块，用中火煮尽血水，捞起。

3. 取炖盅一个，加入白鸽、党参、黄芪、淮山、云腿、生姜、葱，调入盐、鸡粉、绍酒，注入清水适量，加盖，炖约 3 小时即可。

操作要点：白鸽内的肺块要去净 ; 黄芪不宜放得过多。

鸽子

鸽子又名白凤，其肉味道鲜美、细嫩，消化吸收利用率高，是人们的滋补食品和健美食品，民间素有“一鸽赛九鸡”的美誉。

中医认为其味道鲜美，易于消化具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

禁忌：鸽肉性平，没有什么禁忌。

西芹百合：利水消肿

材料 : 百合 2 朵、西芹 300 克

调料 : 盐、姜末、淀粉水各适量

做法 :

1. 将西芹去除皮和老筋，切菱形片 ; 百合择洗干净，掰开备用。

2. 锅中热油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入盐，用淀粉水勾薄芡即可。

推荐理由 :

百合清淡可口且营养价值很高，白质、钙、磷和铁等，有润肺止咳、清心安神、解渴润燥的作用；西芹含钙、铁、磷等，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。在孕晚期，准妈妈食用此菜可利水消肿、清肠通便、润肺止咳、清心安神。

烹饪提示 :

鲜百合过水要过透，才不会呈现黑色。百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。

家常焖带鱼

原料：带鱼 400 克，黄瓜 30 克，生姜 10 克，冬菇 30 克，红椒 1 只。

调料：花生油 20 克，盐 5 克，绍酒 3 克，胡椒粉少许，酱油 1 克，花椒油少许。

制作过程：

1. 将带鱼杀净砍成块，黄瓜切成片，生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片。

2. 锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，加入冬菇及适量清汤，用中火焖约 8 分钟。

3. 然后加入黄瓜片、红椒片，调入盐、胡椒粉、酱油花椒油炯透入味，入碟即可。

操作要点 : 焖时火要小，同时要加锅盖，焖出的鱼味香浓些。

带鱼

带鱼又称刀鱼、裙带鱼、白带鱼，因其身体扁长形似带子而得名。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可，深受人们欢迎。

选购：以体宽厚、眼亮、色泽洁白、有亮点呈银粉色薄膜的为佳品。

功效：带鱼能暖胃、泽肤、补气、养血、健美。常吃带鱼还可治疗毛发脱落、皮肤发炎等症。女性常吃带鱼，能促进肌肤光滑润泽，使长发乌黑，面容更加靓丽。

禁忌：患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者应慎食。

冬瓜羊肉汤

原料：冬瓜 100 克，瘦羊肉 80 克，枸杞 3 克，生姜 10 克，葱 10 克。

调料：花生油 10 克，盐 8 克，绍酒 3 克，胡椒粉少许。

制作过程：

1. 将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。

2. 烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

3. 再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。

操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。

羊肉

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，其肉质细嫩，脂肪及胆固醉的含量都比猪肉和牛肉低，因此历来被人们当作冬季进补的佳品。

有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。

现代医学认为，羊肉大补，可以生气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力 ; 增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。

中医则认为，羊肉性味甘温，入脾、肾二经，可益气补虚、温脾暖肾、是一种良好的滋补强壮品。

云腿鱿鱼汤

调料：花生油 8 克，盐 6 克，胡椒粉少许。

制作过程：

1. 将鲜鱿鱼肉洗净切成片，熟云腿切成片，香菜洗净切成段，生姜切成片。

2. 烧锅下油，下入姜片炝香锅、注入适量清汤，加入云腿，用中火煮开。

3. 再投入鲜鱿片，调入盐、胡椒粉、香菜续煮 5 分钟，出锅盛入碗内即成。

操作要点：鲜鱿在汤水内的时间不宜过久，否则易老化。

鱿鱼

鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品，它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同。

禁忌：

脾胃虚寒的人应少吃 ; 高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

功效：

中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血及成人病、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能

冬瓜鲤鱼汤

原料：嫩冬瓜 100 克，鲤鱼 1 条 ( 约 400 克 ) ，枸杞 3 克，生姜 10 克，上海青 20 克。

调料：花生油 10 克，盐 6 克，胡椒粉少许，绍酒 3 克。

制作过程：

1. 将嫩冬瓜去皮、籽切成丝，鲤鱼处理干净、生姜切丝，上海青洗净。

2. 锅内烧油，投入鲤鱼，用小火煮透，下入姜丝，攒入绍酒，注入适量清汤，煮至汤质发白。

3. 加入冬瓜丝、枸杞、上海青，调入盐、胡椒粉，续煮 7 分钟即可食用。

操作要点：在杀鱼时，动作要准，不能把鱼胆划破，煮鱼时火要大点。

冬瓜：冬瓜又名白瓜、枕瓜。这是一种名不符实的瓜，产于夏季而非冬季，之所以称之为冬瓜是因为冬瓜成熟时，表皮上有一层白色的霜状粉末，如冬天结的霜。

储存：整个冬瓜只要存放于阴凉通风的地方就可以从夏天放到冬；切块购买宜即时食用，用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室，可以存放一天。

功效：冬瓜能清热、消痰、利水、解毒、减肥，适合孕妇及患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病的人食用。

选购：以表皮带白霜、无绒毛、敲打时声音厚实的冬瓜为佳。

禁忌：脾胃虚弱的人忌吃。

五、孕妇饮食禁忌

妊娠期妇女饮食五禁忌

A ．忌食有堕胎作用的水产品 许多水产品有活血软坚作用，食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。如螃蟹，虽然味道鲜美，但是性质寒凉，有活血祛瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；甲鱼，又称鳖，具有滋阴益肝肾之功，对一般人来说，它是一道营养丰富、滋阴强身的菜肴，但是甲鱼性味咸寒，具有较强的通血络、散瘀块作用，因而有堕胎之弊，鳖甲 ( 即甲鱼壳 ) 的堕胎力比鳖肉更强；海带性味咸寒，功能软坚散结化痰瘀，因而亦有堕胎之功。

B ．忌食滑利之品米仁又称薏苡仁，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁有兴奋子宫肌作用，促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；马齿觅又名瓜仁菜，既是药物又可作菜食用，但其性寒凉而滑利，经实验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显的兴奋作用，使子宫收缩增多、强度增大，易造成流产。

C ．忌食杏子及杏仁 杏子味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的药食原则，而杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，小儿食用 7 ～ 10 个杏仁即能致死，故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇禁食杏仁。

D ．忌食黑木耳 黑木耳学名桑耳，虽然因其有滋养益胃的作用而常受欢迎，但同时其又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。

E ．忌食山楂 山楂有活血通瘀作用，同时又有收缩子宫的功效，应忌食。

另据《饮膳正要》记载，孕妇还应忌下列饮食：兔肉，令子无声、缺唇。山羊肉，令子多疾。干鱼，令子多疮。桑椹、鸭子，令子倒生。

雀肉饮酒，令子心淫情乱，不顾羞耻。鸡肉糯米，令子生寸白虫。食鳖肉，令子项短。食驴肉，令子延月。食冰浆，绝产。食骡肉，令子难产。

在上述诸条中，有的似乎没有什么道理，但皆系古人千百年经验中得来，可作参考。其主要机制可能在于有些肉类中的激素，对孕妇内分泌有所影响，而不利于胎儿发育。

孕期少吃薯条薯片

据《中国日报》报道德国Z新研究成果表明：怀孕妇女和哺乳期的妈妈们应当尽量少食、甚至禁食法式炸薯条、薯片或其他含有化学物质丙烯酰胺的食物。

研究人员指出，因为胎儿和新生儿特别容易受到丙烯酰胺———一种可能致癌的化学物的危害，能够对神经造成损害的丙烯酰胺很容易进入他们幼嫩的大脑，造成威胁。

其实薯条薯片这类东西不管是什么时期多吃也总是不好罢 , 不过各位准妈咪们就更加应该避免了

孕期不宜多食桂圆

中药桂圆又名龙眼、龙眼肉，具补益心脾、补血安神、生津液、润五脏之功效，是良好的补品。因此，不少妇女怀孕后，就喜欢吃桂圆，不仅是有滋补作用，而且味道也不错。然而她们是只知其一，不知其二。桂圆性味甘温，所以对内有痰疾及患有热病者不宜用之，尤其是孕妇更不宜。其原因系妇女怀孕后，大多数出现阴血偏虚、滋生内热的症状，常有大便干结，小便短赤，口 苦咽燥等现象。如果此时为了进补而用桂圆，非但不能产生补益作用，反会增加内热，发生动血动胎、漏红、腹痛、小腹坠胀，甚至大伤胎气，导致流产。特别是怀孕 8 个月以内，更属禁忌。但在孕妇分娩时、分娩后出现下列情况时，可考虑应用：

(1) 孕妇在分娩时要消耗较大的体力，体质虚弱的孕妇在临盆时往往会出现手足软弱无力、头晕、出虚汗等。此时喝桂圆汤 ( 桂圆为主，加红枣、红糖、生姜，以水煎煮而成 ) ，对增加体力、稳定情绪、帮助分娩有一定的好处）。

(2) 孕妇在产生如出现头晕眼花、身出虚汗、脉细舌淡等血虚气脱现象，此时服一碗桂圆汤，能起到良好的益气养血作用。若产妇有轻微浮肿者，常喝此汤还有积极的治疗作用。