美味厨房

【钱罐子手工烘焙】可可曲奇饼干

37回复 阅读 5134

做这个饼干是想试试那个大号的20齿裱花

挤出来效果貌似还不错哦 味道也不错

酥酥脆脆 还有浓浓的巧克力香味

配方:黄油100 糖粉60 全蛋液34 奶粉3 盐1 低粉125 可可粉5(如果做原味就用130低粉)

做法:1、黄油软化打匀,加糖粉和盐打发,颜色发白,体积蓬松。

2、分3次加入全蛋液,每次打匀后再加下一次,黄油打至小尖尖羽毛状。

3、加入低粉、可可粉拌匀。

4、面糊静置10分钟,装裱花袋,挤出饼干生胚。

5、烤箱中层170度,18分钟左右。

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han678678 博士一年级

顶一个,又好看又好吃。

colacatcc 博士二年级

漂亮,我就老挤不出来花

poofan 大学四年级
han678678发表于 2013-3-27 16:14 顶一个,又好看又好吃。

谢谢哦

poofan 大学四年级
colacatcc发表于 2013-3-27 16:14 漂亮,我就老挤不出来花

按配方来,然后看看做法是不是哪里出了问题。

chuf_1099 禁止发言

内容被自动屏蔽

poofan 大学四年级
chuf_1099发表于 2013-3-27 16:17 好看哟,收藏了,改天我学着做。

好滴好滴

娃娃麻 超级意粉

自己做就是好啊~

poofan 大学四年级
娃娃麻发表于 2013-3-27 16:55 自己做就是好啊~

是呀,健康,真材实料。

poofan 大学四年级

又上首页啦~~~哇哈哈~~~

可爱笨女人 硕士一年级

我每次烤曲奇的时候,背面都糊了,心子里还是生的,总是受热不均匀,是什么原因啊

超频时尚 博士一年级

好看,问哈嘴子几多钱啊

xian527 禁止访问

我昨天也烤了曲奇的,这次的花纹很漂亮,味道也很赞。你的曲奇里放了巧克力豆的?

夏妞 高中一年级

好好吃的样子

琳er 大学二年级

家居生活百事通 小学六年级

嘿嘿 以前很爱吃····

吃喝玩乐℃ 超级意粉

花纹不错啊

poofan 大学四年级
可爱笨女人发表于 2013-3-29 12:04 我每次烤曲奇的时候,背面都糊了,心子里还是生的,总是受热不均匀,是什么原因啊

你吧温度降10度试试

poofan 大学四年级
超频时尚发表于 2013-3-29 12:26 好看,问哈嘴子几多钱啊

几块钱

poofan 大学四年级
xian527发表于 2013-3-29 13:15 我昨天也烤了曲奇的,这次的花纹很漂亮,味道也很赞。你的曲奇里放了巧克力豆的?

放了一滴嘎嘎

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