你问什么详细图？

其实腌渍比较简单，就是放了常用的生抽，盐，少许糖，胡椒，葱（这个是跟一家人气很旺的烧烤摊请教过，他们的肉串腌渍时就放了葱花，增加香味），少许淀粉。

我觉得关键是肉选好就成功了一半，呵呵，食材很重要，料理要简单。

在我的博客里记录的详细些，可以查看

呵呵，是啊！很嫩的，我老公玩笑说，我贴出来了会不会以后去买梅花肉也涨价了，哈哈。

这个收了~~看到肉就心动~下次我也来试试~不过得先搞台烤箱

有可能，武汉梅花肉多少钱一斤，我这边是６。２欧１KG

很好很不错嘛

看的我好饿阿.

太牛了，。。。。学习了 谢谢分享

这个肉做叉烧很到位。

真羡慕会做美食的人！

回去试试啊

我们这边还没形成气候，买肉的摊位没有专门划出梅花肉，是我找一家知道的点割的，瘦肉按13元一斤算的，算起绝对值比你们贵很多啊~

是的呢，下次做点叉烧试试，呵呵。提醒我了，一般都是里脊做叉烧的，嘿嘿

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那是什么东西烤出来的啊

真是有看相，口水直流····

OK,明白了，谢谢

口水。