美味厨房

★再来一道奢侈的春季美食-----闷烧黄鳝！真是越卖越贵啊，都34块一斤了！吃不起了！

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本帖Z后由 红烧鱼 于 2013-4-8 15:56 编辑

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。中医认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

先来一个全家福

蒜头，不要切得太碎，要不烧化了就没得吃了！

姜，必不可少！

烈酒，婚宴上面没喝完的够炒一年了！

主角黄鳝，不要买太大的，肚子比较黄的那种！千万不要洗的太干净！

鳝鱼血，好不好吃的关键！泡饭一绝~~~

当当当当~~~ 搞定！

一句话经验：鳝鱼不要洗的太干净，带点粘液，鳝鱼血不要浪费！

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娃娃麻 超级意粉

鳝鱼血怎么吃~

红烧鱼 硕士一年级
娃娃麻

加水前倒进去一起烧~~~~

lqing147 大学三年级

不是说鳝鱼都是用避孕药催大的么。

收购 博士二年级

我还是喜欢吃家里的哪个蒸鳝鱼

哪个味道啊，真的是非常好

咖啡加奶 大学四年级

家有孕妇，不敢买，不敢吃哦

千金一NY 大学四年级

是鳝鱼，还以为是黄鳝鱼，叫法不一样吗

半夜出来笑 硕士二年级

你吃过整条没杀的鳝鱼吗。。那更好吃。

shineboo 初中二年级

鳝鱼血真心不敢吃.....

荒芜的世界 得意陪审团

蛮少吃鳝鱼。。。

zhoujmao 初中三年级

鳝鱼血怎么留下来的？？

板瞧 大学三年级

那身上粘粘的不处理？求详细步骤。家里现在正好买了，准备晚上吃

芯芯老爹 硕士三年级
lqing147

不是催大，鳝鱼是雌雄同体，细的全部是母的，母的肚子里面有卵，就不么样长个子，养殖的划不来，成本去了。喂避孕药是直接跨过母性特征，直接长成肥公鳝鱼，压秤又粗。

歪捣枴 博士一年级

现在好像都是这种弄法

以前带同学屋里吃过烧整条鳝鱼

也蛮好吃

luck888 禁止发言

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ylz0212 硕士一年级

看到都怕还说吃它了

蚊子爱你 硕士二年级

好吃的东西啊，，

泠遥 高中三年级

清明节回乡里吃了的，一盘一哈就冒得了

红烧鱼 硕士一年级
收购

求做法

红烧鱼 硕士一年级
咖啡加奶

孕妇要小心 建议搞点新鲜三文鱼吃 对宝宝很好！生下来眼睛又黑又亮~~~

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