汽水肉,好久没吃过
汽水肉,好久没吃过
彤彤发表于 2013-4-11 13:44 汽水肉是将肉末和蛋液加调料一起搅拌
呵呵,我做的肉末蒸蛋就是你这样做,汽水肉不是,可能各个地方做的不一样
99开心99发表于 2013-4-11 14:18 MM,你说的在一起的是叫肉末蒸蛋吧!
不是写的汽水肉教程么
xx莉萘发表于 2013-4-11 14:24 不是写的汽水肉教程么
是的呀!是回答你的你的汽水肉肿么肉蛋分离了这句话,我这个是汽水肉,肉末蒸蛋才是在一起不分离的
汽水肉的第2个步骤已经开始上锅蒸了,第三步怎么又要加东西?前面不是说了加淀粉的么?第3步再加鸡蛋里?
糊涂了。没看懂,我智商低,楼主明示,想做汽水肉,想吃啊 !!!!!!
口水直流~~~~~~~
楼主这个也可以叫汽水肉 都没错 只是叫法不一样
我们这叫混沌叫水饺 还有的地方叫云吞 抄手 喊法不同而已
西大锅发表于 2013-4-11 14:30 楼主这个也可以叫汽水肉 都没错 只是叫法不一样我们这叫混沌叫水饺 还有的地方叫云吞 抄手 喊法不同 ...
呵呵,大锅雄起,就是这个事
楼主家的餐具都好精致啊 和我一样 做菜喜欢用白色的异性盘
而且做完菜还喜欢点缀一下 是个会生活的人
就是我的拍照技术没你好 做出来很好看 但是拍不出那个效果 哈哈
苹果青蓝发表于 2013-4-11 14:29 汽水肉的第2个步骤已经开始上锅蒸了,第三步怎么又要加东西?前面不是说了加淀粉的么?第3步再加鸡蛋里? ...
没关系, 我来解释哈,之前上锅蒸的是肉,这个是分二步进行的,第二次是在肉半熟后再加入淀粉和的蛋液,再来
蒸,再到后面,浇上热油和葱花就可以吃了
蒸蛋 看倒都好吃
豉汁凤爪 哇
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郁小聪发表于 2013-4-11 13:48 先发花花~图有点小,初步估计是美图
感谢郁子每次的花花
LZ是典型的家庭煮妇。
哦,,,,懂了。分两次来的 啊,今晚实战!!!
苹果青蓝发表于 2013-4-11 14:49 回复 99开心99 的帖子哦,,,,懂了。分两次来的 啊,今晚实战!!!
是的,淀粉不要给多了,我也是第一次做的,淀粉和肉稍稍多了一点,祝成功
学习了
好帖必须有花花
99开心99发表于 2013-4-11 14:18 肉末蒸蛋是要和鸡蛋还要肉末搅拌在一起来做的,但汽水肉的不同是要先蒸肉到半熟,再淋上蛋液,这样吃起来 ...
颠覆三关呀
记忆中的汽水肉不是就是要把鸡蛋搅在一起吗?
从来没见过肉蛋分离的汽水肉啊。。。
不过每个家庭做法不一样
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