本帖Z后由 gclxhggh 于 2013-4-22 13:44 编辑
豆豉，郫县豆瓣，番茄酱，比例1:1:3。
先炒葱姜蒜，
放干红辣椒，花椒，八角，桂皮，草果，香叶，应该还有肉蔻和小茴香，没买到就没放，
放酱，炒出红油放牛腩，酱油，
Z后一股脑倒进热水炖锅里，开炖。
差不多了放盐，萝卜，继续。。。到熟。。。。。。。
一次炖一大锅，拿来下面，做菜都行
想在家吃外面的重口味一点也不难——萝卜炖牛腩
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本帖Z后由 gclxhggh 于 2013-4-22 13:44 编辑
豆豉，郫县豆瓣，番茄酱，比例1:1:3。
先炒葱姜蒜，
放干红辣椒，花椒，八角，桂皮，草果，香叶，应该还有肉蔻和小茴香，没买到就没放，
放酱，炒出红油放牛腩，酱油，
Z后一股脑倒进热水炖锅里，开炖。
差不多了放盐，萝卜，继续。。。到熟。。。。。。。
一次炖一大锅，拿来下面，做菜都行
顶贴
我也会做
哇，看着好友食欲啊
不错列！是不是可以用火锅底料作啊！
看着就有胃口 啊。
用火锅底料味道就一般了，自己调出来的才特别呀
好香啊好吃!
顶一个
这个面卖相真不错，就是牛肉太贵了啊 4、50一斤 感觉吃不起啊
看着食欲大增呀。
这两天天气不好，吃这个热乎乎的正好
看着很清爽啊！
好有卖相的
好想吃
喜欢这种辣的，重口味！
好好吃的样子～
LZ发的真是时候啊，看着就好暖和，吃这个正好啊！
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