做个有梦想的吃货,你就是无敌的!!(一)附部分菜滴做法
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桃芝妖妖
高中三年级
本帖Z后由 桃芝妖妖 于 2013-4-24 15:34 编辑
话说,有两样东西别人是抢不走的,一是你吃进肚子里的食物,另一个是你藏在心里的梦想。做个有梦想的吃货,你就是无敌的!!我正努力朝一个有梦想的吃货前进,fighting~ 自从HH童鞋工作调了部门后,每星期难得在家吃顿饭。母上大人一直担心我滴温饱问题,为让她老人家放心,决定学习烹饪。(我这是被逼滴么?)每天泡在得意"美味厨房",搜集了N多菜单。终于在2012年的12月开始正式下厨啦。哈哈。
中式
土豆牛腩盖浇饭
火腿焗饭(微波炉版)
芝心薯球做法:土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加牛奶、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;
土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后滚上面包糠;
油锅烧至5成热,入土豆球,小火炸至表面金黄,外壳稍硬即可~捞出用厨房纸吸去余油,趁热吃口感Z好~
火腿西多士
做法:在面包片上依次铺上火腿+芝士+火腿,再盖上另一片面包;
四边稍压合,放入盘中沾打好的鸡蛋液;
沾好蛋液后放入平底锅小火煎至两面金黄;放在吸油纸上将多余的油吸去,稍凉后切成三角形即可。
酱汁杏鲍菇
糖醋排骨
辣子鸡丁
辣肉炒泥茼&干煸土豆丝
什么什么卷
烧牛蛙(介个是HH童鞋烧滴)
避风塘炒虾
做法:虾洗净去虾须、虾枪,挑沙线。加盐、料酒、胡椒粉、姜、葱腌15分钟。锅中放油,油量稍多一些,油温6、7成热时,把虾上拍上一层淀粉,放进去炸至变色后捞出。把油再次加到8、9成热,将虾回锅复炸后捞出沥油备用。锅内留少许底油,下蒜末煸黄煸香。倒入面包糠炒到金黄。倒入炸好的虾,加白糖、盐调味后起锅即可。
备注:蒜煸炒到略有些发黄才下面包糠,炒好的面包糠也特别香,很好吃,根据喜好可以多放一些。
芙蓉虾(20块钱的虾做了2顿,哈哈)
做法:虾洗干净,去肠线剥壳,保留尾部,尾巴上面也留一点点壳子。用刀从虾的腹部划开,展开后用刀背轻轻剁几下,但不切断。把处理好的虾子加料酒、盐、胡椒粉腌10分钟。将鸡蛋打散成蛋液,把腌好的虾子放入蛋液中,然后再裹一层面包糠。锅内倒适量油,烧热后放入虾,中小火炸至金黄色即可。
蕃茄牛丸汤
回锅牛肉
爆炒虾球
水煮肉
炸藕夹
发贴是个技术活,真心累啊~未完待续~
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夏日宝宝
硕士一年级
好厉害啊!!!
田田妈
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小玉儿
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yilule
高中二年级
桃芝妖妖
高中三年级
yilule 这个点,我也饿了,哈哈。还有10分钟下班回家当灶妈子。
rainie-duan
大学三年级
做你们家的一员,真是一件超幸福的事呀!!!
娃娃麻
超级意粉
哇塞,真看不出来是新手呢~~~
很多菜很有技术含量呢!厉害,天才啊!!!
oο丶白色
初中一年级
饿了饿了饿了 这都是我喜欢吃的
为玲钟情
博士二年级
家常又有新意 不错~
风舞霓裳
博士二年级
楼主是个勤快人
婕西贝尔
初中二年级
都是我爱吃的啊,没吃早餐的孩纸伤不起啊~
ivy20062009
初中二年级
我喜欢芙蓉虾
开心果1201
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西大锅
大学四年级
楼主真心厉害啊 我以前刚下厨房的时候做的全是黑暗料理啊
supper262
硕士一年级
做的比我好多了!!
小兔牙425
硕士一年级
看着口水瞎流,呵呵~
呆呆囡
硕士三年级
哇塞,都是我喜欢吃的,欠死我了!
墨掌柜
初中三年级
看来没有不会做菜的人啊,新手有信心进厨房咯
奥妮克希丫
大学四年级
芙蓉虾怎么做的?
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