我参考的是君之“蔓越莓蛋糕”的方子，把蔓越莓换成了葡萄干，然后修改了一点点。材料：黄油60克，糖40克，低筋面粉60克，泡打粉1/8小勺，奶粉1/2小勺，香草精少许，鸡蛋1个，葡萄干随手抓滴。

将黄油软化，并用打蛋器打至顺滑。加入细砂糖，继续用打蛋器打至颜色发白，体积变大。分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加下一次。搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的。在黄油糊里加了不到1/2勺的香草粉，再加入奶粉，并搅拌均匀。低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中。用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀，不要过多搅拌。在面糊里倒入葡萄干，并拌匀。模具内部刷一层油，然后在模具里挤入面糊，2/3满即可，放进预热好的烤箱烘焙。中层，180度，20分钟左右(根据模具大小酌情调整，烤到表面微金黄色即可)。

我用的是硅胶12连模，用以上的材料没有多滴，正好。哈哈。

楼主这么下去可以开个中式面包房了 无烟区卖西餐，有烟区卖烧烤

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哈哈，谢谢。离那个阶段还有很大滴距离。好在，有梦想陪伴~

楼主做的卖相都好好啊，看了就想吃，烘焙的确烧钱，家里冰箱都有一层专门装的我的黄油奶酪啥的，而且食材只能在网上买，要跟楼主多学习

晶大厨，我来顶你了，下次要做给我吃哦！

约个时间撒

谢谢了。哪天一定要试试！

哎呀！你好有才啊！以后我买了烤箱要多请教你！!

有你真幸福！

楼主应该分享做的方法啊

楼主是个勤快之人

其实我都是参照得意上很多前辈滴方子，照着他们的做。再不然就去君之的新浪博客里，看他的方子。我觉得他写的内容很适合新人，写的很详细。

曾经狂热期~一个月月均花费在烘焙上 500的飘过~~~~~

咽口水了。。。

好勤快滴妹子啊！

好想自己也学着做哟...真眼谗

学习学习，房子装好了也弄一个烤箱！