美味厨房
风舞霓裳 博士二年级
meow02

这么长时间?做好了记得来告诉我,酵素是个什么情况,味道怎样

bl2064 硕士一年级

顶个:)买的青柠应该今天能到了,就能开做了。为了做酵素还在淘宝买了二个10KG的大玻璃密封坛,迷哇:)

招福猫猫 硕士一年级

哈哈,我2月份做了几桶,现在可以用咯,不过是给花花们吃滴~

bl2064 硕士一年级

LZ做的1:3:10的比例

层层的格格 硕士二年级

好神奇的感觉,之前电视上看到的,是用搅拌机打碎了的,也许那样快些?

Magicall 初中二年级

受教了

0728weiting 初中一年级

谢谢楼主 有心分享啊……

风舞霓裳 博士二年级
层层的格格

是的,体积越小发酵速度越快越完全

风舞霓裳 博士二年级
0728weiting

不谢

风舞霓裳 博士二年级
bl2064

你真有心,替我算出来了。实际上我很随意的,水果多点少点看自己喜好,糖也是按自己的口味添加的。按网上的资料水果和糖的比例是1∶1.1,我觉得太甜了,所以糖给的不多

风舞霓裳 博士二年级
招福猫猫

你是前辈啦~~~

风舞霓裳 博士二年级
sportsboy 禁止发言

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yangmin626 大学四年级

我也在制作,楼主记得用塑料瓶要好点 你可以百度查询的

bl2064 硕士一年级
风舞霓裳发表于 2013-5-7 15:46 回复 bl2064 的帖子你真有心,替我算出来了。实际上我很随意的,水果多点少点看自己喜好,糖也是按自己的 ...

果和糖如果1:1,那是不用加水的比例O!用纯蜂蜜泡着水果即可,这种速度是较快,成本自然也高一些!!但还是推荐1:3:10=糖:水果:水,这种虽然等的时间比较长,但都说发酵得更彻底,易吸收:)

bl2064 硕士一年级
风舞霓裳发表于 2013-5-7 15:48 回复 bl2064 的帖子行动派,话说做了也记得上来秀一把哦。水果放进去后记得往下压一压,要不然第二天你 ...

行咧:)争取哇,青柠今天还没到:(

风舞霓裳 博士二年级
bl2064

下次用这个方法试做一瓶

风舞霓裳 博士二年级
yangmin626

是吗,塑料通过水果发酵如果不产生化学变化倒是可以一试

甜心卷 硕士二年级
sportsboy

嗯嗯,有酒精咱还是不碰。以后在搞!谢谢提醒哈

阿慧儿 超级意粉

以前用柠檬和糖做过

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