相当不错~

下次也学着做一做

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我爱红烧肉，毛氏红烧肉好吃~

是那个事咧。

看着都好吃啊，口水都要流出来啦，这样做出来的红烧肉一点都不觉得肥腻，油都炸出来啦，吃着是美容的哟

真想拜你为师呢

厉害哦

学习了

虽然几乎不吃肥肉 可露珠做完这个卖相太好了

其实我上次买的肉跟这个差不多，但是味道我觉得冇烧到肉里面克，有么方法啊

我烧肉都是习惯小火炖个半个小时以上，这样汤汁不会挥发，而且容易入味，肉都烧烂了，再大火收汤汁

就是看到这个帖子口水流啊

去菜场买猪脚回来烧

我晕！

比肉贵多了

15元一斤啊

四个不大的猪脚要了50元

猪肉才10元一斤

我被骗了吗？

还是猪脚真的比肉贵啊？

猪脚确实贵，哪个要它现在经济价值被挖掘出来了咧，每次到菜场买菜真心有割肉一般的疼，在外吃不放心，在家吃也不便宜

美味啊~~收藏了~~~有空做给我爱吃肉的老公~~~

不用放盐？

嗯 ，和我的做法一样，看来楼主是个会做饭需且是个入行的厨子

嗯 ，和我的做法一样，看来楼主是个会做饭需且是个入行的厨子

1、楼主准备的大料、生姜、树皮，材料非常到位；2、五花肉选的不肥不肉，切的不大也不小，非常好，3、放点白糖吃起来不至于很油腻4、楼主家的锅选的是铁锅，铁锅烧菜香；5

、肉在锅内炒的很透，也就是五花肉基本上都炒黄了，才加的酱油，有利于后的出汁；6、加开水是有讲究的，易熟，易出汁；7

收汁收的非常 ，汤是黏黏的

如果想尝试做的话，此法不能再加盐，因酱油、肉本身是咸的。