打成蛮多小泡泡的时间，再坚持多打一下，就成摩丝状了。用电动打蛋器会容易点，手打会吃不消啊。。呵呵！

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收藏，学习，电动打蛋器好省力啊

我按照方子一步一步来的，就是用的一键式蛋糕按钮电饭煲做的，蛋糕出来怎么不蓬松，好像发糕一样，

什么原因呢？？？

楼主 想问下能不能不加糖？

额~~~这个？我也是按方子做的，每次都很刨啊~~是不是你的蛋清没打到位咧？

这个也是根据个人口味吧，不加糖也可以试试。那做出来的蛋糕应该没什么味吧，那好吃吗？

电动打蛋器啥牌子？什么价位？

高手。

祁和的，买了好多年了，就几十块钱吧，不是蛮贵。

见笑，见笑，其实我是新手来着。呵呵！

看的好诱人好想吃

谢谢，烤箱一直搁着，得先买个打蛋器。

收藏了

老式电饭煲做不好，特别是功率小的，盖子又漏气，智能电饭煲我还没试过。LZ没有用泡打粉，蛋糕回缩得多不？我用老电饭煲非得加一点泡打粉，不然就缩得厉害，而且比较湿润。老早就长草烤箱了，一直犹豫着没下手。

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好简单的赶脚！！！

谢谢支持，有空自己可以试着做做看，确实很简单的。我第一次做的时候都成功了。

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