本帖Z后由 hoo_ 于 2013-6-16 06:58 编辑
生吃三文鱼肉质细嫩，味道爽滑，营养价值丰富
但是有时候对于家里的老人和小孩，还有被大姨妈问候的女生
生吃毕竟不太好
这道菜对于菜鸟级的新手绝对是零失误
营养流失少，保持了三文鱼的鲜美和口感
而且绝对百发百中，口味很大众，吃过的都赞不绝口
你还可以顺便傲娇一个，偶也，老娘搞定三文鱼不在话下了
首先 取长度为一根手指的三文鱼 洗净后去鱼皮
每隔2毫米打一刀 底下不要切断
摆盘 均匀的撒上黑胡椒 （如果有香草末的话可以甩一些上去） 淋上少许色拉油（橄榄油）
入烤箱 200° 如果你想吃5分熟的就烤个6分钟 全熟滴话烤10分钟
如果你想凹造型的话，摆盘的时候可以搞几片柠檬
高手！！！！！！！
看着味道不错，可惜家里没烤箱 
高手，微波炉高火怎么个时间？？？
想给儿子做。。。。
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三文鱼应该说怎么弄都好吃吧，毕竟生吃就是陪调料的问题
偶还是觉得生的好吃~~~
有创意啊
生吃营养价值更高吧
这个可以试试，好吃么
个人觉得生的爽口
看着就好七，三文鱼么样弄我都喜欢七，生的更爱滴
如果不去皮。切片到底不断皮。然后上面撒cheese粉或者cheese条，不放盘子里。放锡箔纸上进烤箱上下火。觉得怎样？cheese可以依据个人口味来。但是既然是做烤鱼。可以试试带皮然后两面烤。这样下面的鱼皮应该也很赞，上面带cheese就是偏西式的焗烤，如果撒香料或者烧烤料就是中式的味道，如果简单的上一点海盐和柠檬皮屑，就是原汁原味了。。。觉得这样做口感应该不错。
好像不错的样子~ 看起来好漂亮
这样好吃吗 为嘛我只喜欢生吃
看着味道不错
高手哇
在哪里买的三文鱼啊。求地址···
做熟的不淋柠檬汁感觉会有点腥叶
哈哈，不去皮，海盐一抹，皮那面黄油一煎，进烤箱照你的过程时间略减，估计也不错。
总的来说，好食材啊，好爽啊，真心诱惑啊，好想吃啊，我忍不住了啊。
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