【清凉解暑过一夏】清凉夏日创新菜之---------纠结的豇豆

本帖Z后由 映月027 于 2013-6-17 13:23 编辑

生活百味杂陈纠结在所难免

多一点智慧和勇气

00后的儿子跟大多数青少年一样

说话经常嘣出来一个词叫---纠结

我今天就用豇豆来纠结一下

希望一口将这个纠结豇豆咬开的瞬间

将心中所有心结打开

大声笑一笑

快快乐乐面对每一天吧

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

主料：豆角（豇豆）

辅料：生姜、生抽、醋、红辣椒、盐、鸡精、黑麻油

新鲜豇豆（买细点少籽一点的）

锅里给水烧开

豇豆开水下锅泹水

泹3分钟就可以了，捞出来迅速过凉水

这样豆角颜色碧绿，且脆～

折一哈、绕几圈、开始“纠结了”

绕好了“纠结的豆角”，把尾部塞里面，掐掉头尾

生姜、红辣椒切碎末（可以放微波炉里面打2分钟出香味，或者锅里给点油爆一下）

生抽和陈醋的比例为1：3

给点盐、鸡精、黑麻油调好汁

淋上调味汁

再纠结，就把你给吃掉了～

其实很多时候做菜、装盘就像我们的衣服和发型

换一换造型不但好看而且也给生活带来了很多的乐趣

Z后祝大家胃口好～心情好～