美味厨房

自制豆沙~原来这么简单

71回复 阅读 7847

以前在北方吃到的豆沙都很纯很好吃，现在在武汉很少吃到正宗的货真价实的豆沙了，还觉得有点遗憾。

今天看了

的自制豆沙方子，才知道原来豆沙制作过程这么简单啊！以后就自己做了吃，再也不必遗憾了，哈哈，也分享给大家吧

材料

红豆：500g

水：没过红豆一手背

糖：300g

色拉油：250g

步骤

1.将红豆洗净，放在电压锅里边，扭一圈30分钟焖熟。

2.30分钟后捞出红豆，过滤掉水分（过滤出来的红豆汤可以加点糖直接喝的哦~），然后把过滤后的红豆捣成泥状。

3.把糖和油一起放置在锅内翻炒至黄色

4.将红豆泥倒入一起搅动，不停的搅动以免粘锅

5.上下翻炒至成团起锅（不要炒到无水分的状态，口感不好），豆沙就制作成功啦！

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阿狸猫猫 初中二年级
rong_er815

好简单的吧，我一直以为会好复杂的

面包干 大学三年级

阿狸猫猫 初中二年级
面包干

哈哈，面包干对豆沙也感兴趣？

长空万里风 硕士二年级

形似

大斌姐55 初中一年级

绿豆也可以吧？？我喜欢吃绿豆糕！有没有谁还会用家里剩饭做冰淇淋的呀？！

rong_er815 初中一年级
阿狸猫猫

心灵手巧，什么都简单

走失的之猫 小学四年级

蛮简单的嘛

moon 高中二年级

请问，那个捣泥的机器是啥东东啊？

阿狸猫猫 初中二年级
长空万里风

还有更专业的吗？

阿狸猫猫 初中二年级
大斌姐55

按道理绿豆也是可以的，话说，剩饭能做冰淇淋？我孤陋寡闻了

阿狸猫猫 初中二年级
rong_er815

本猫猫是懒人一枚

阿狸猫猫 初中二年级
走失的之猫

嗯嗯，猫猫是懒人一枚，就喜欢简单的东西

阿狸猫猫 初中二年级
moon

手执料理机，其实自己手动用小擀面杖也可以捣碎的

谦宝贝 大学四年级

红豆的壳子了。。

阿狸猫猫 初中二年级
谦宝贝

捣碎了……

一只初七 博士后

这个好。

flora622 硕士一年级

这个好！热爱红豆呀！用一般的料理机可以磨碎么，估计机器很难洗~~~

天天天蓝715 硕士一年级

学习了，上次自己在家炒，估计是炒干了，老公就说没航小姐家做的好吃。。。

话说很喜欢航小姐家的蛋糕呢，真好吃啊！

阿狸猫猫 初中二年级
flora622

你还可以选择用小擀面杖去捣碎

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