哇塞，反蒸，这个我还不知道，要学一下

这蟹蒸的时间太长了，膏黄都跑出来了

还有，水里放点料酒，白酒更佳，，姜片放在蟹上面，这样蒸出来很香

蘸酱直接用味极鲜的生抽加凉拌醋，1比1的比例。姜切薄丝。这样味道就很好了

不需要像网上说的还放糖，这太麻烦了

我老公说我弄的蘸酱比餐馆的还好吃，其实我的做法真的很简单

没办法，从小在我爸爸的熏陶下，我也是一吃货

PS:我是福建沿海的

不错哟，其实弄起来蛮简单的，而且超好吃，自己弄的干净些！

还以为是烧的,表示从来是直接清水蒸熟不沾东西的吃.

螃蟹不算海鲜，因为不是海里的。螃蟹都不会做的人我很佩服。实在是没有技术含量。

哪里买的 求带一脚

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是滴是滴。。。。以前不知道以为多难似的。。。。呵呵

，，。，阳澄湖的。。。。

是滴，第二次就是反着放的，第一次没啥经验。。。。

谢谢夸奖、、、、

阳澄湖的蟹就是好哦。。。

是哦，是哦，不知道还以为多难似的呢。。。。。

难度在哪- -

看标题我还以为楼主要做香辣蟹列，搞半天是清蒸，这有技术含量吗？

楼主买的公的母d？多少钱一斤啊？几两的？

其实不光是反着放的问题，你要把螃蟹绑起来不让他动，他才会不流黄~

还以为是香辣蟹。