定了几次丫头们的下午茶，喜欢上了木糠杯，周末自己做了一下，卖相不好但是味道杠杠滴。不过还有几个问题：
2 每层的饼干末怎么压实压平？
3 奶油层怎么做平整啊
第一次做的木糠杯，不好看可很好吃
14回复
阅读 32863
定了几次丫头们的下午茶，喜欢上了木糠杯，周末自己做了一下，卖相不好但是味道杠杠滴。不过还有几个问题：
2 每层的饼干末怎么压实压平？
3 奶油层怎么做平整啊
奶油用裱花袋挤会比较平整。。
哈哈，新技能get√
我是挤的呀
怎么样才叫不稀？我看丫头们的下午茶做得好均匀平整
看我的帖子，我上次做也是分层不好分，后来用我家的捣蒜棒就分的很好，奶油挤好之后，轻轻震均匀，加上饼干屑，轻轻压饼干就行，没有捣蒜棒，擀面杖应该也可以
在打奶油的盆上盖半边保鲜膜，把盆倾斜点打，等淡奶油体积膨大了后可以拿掉保鲜膜
有没有啥磨饼干的好方法啊？我放在保鲜膜里面撵，再过筛才能这么细，但是好麻烦啊，光磨饼干就用了一个多小时，一包饼干才做了4杯。不过筛，都还是颗粒，郁闷啊
lovemxr发表于 2013-12-5 08:33 有没有啥磨饼干的好方法啊？我放在保鲜膜里面撵，再过筛才能这么细，但是好麻烦啊，光磨饼干就用了一个多小 ...
用料理机打碎呀，很细的。
看我的帖子，我上次做也是分层不好分，后来用我家的捣蒜棒就分的很好，奶油挤好之后，轻轻震均匀，加上饼干屑，轻轻压饼干就行，没有捣蒜棒，擀面杖应该也可以
把饼干放料理机里搅拌，又快又细！
内容被自动屏蔽
多练习几次就好了
©2008-2025 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
