沈记有蟹脚热干面，我家有螃蟹热干面，不比沈记的差哟！附教程！顺便附上我可爱儿子照

Z近沈记蟹脚热干面蛮火爆，欠死我了，就叫老公帮我打包一份回来吃

确实还不错，老公说自己也会做，于是今天就买了螃蟹来做，真的不比沈记的差喂

不多说，上图片，附教程（老公做）

螃蟹买回来，自己绑，都是老公绑的，有公有母

现在的螃蟹是Z好吃的，肉饱满，膏好黄好

选了三个公蟹来做螃蟹热干面，其它的全部蒸的吃了

把这三个螃蟹先剁小

锅里放油，放入姜、大蒜、辣椒、花椒

然后把螃蟹倒入锅内，炒炒，再加入味极鲜少许，这只肥手中的是小茴香，放一点

接着加点蚝油、酱油、蒸鱼豉油，颠颠炒炒

再把准备好的热干面倒入，用筷子拌拌就OK了，尝尝味道，如果觉得淡了加点盐

因为整个过程都没有加盐，起锅前放点鸡精就完成了，Z好是不要加水。

一道螃蟹热干面就这样完成了，真的是美味啊，老公还冒上桌，面就被我们抢完了……哈哈哈……

刚刚老公都还在抱怨没吃到面…………

半小时后就一抢而空了……嘿嘿……

附男厨照一张

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下面附上我们的宝贝儿子的照片，现在长的很好了哦！

出生3.2斤，现在快四个月了，12斤了！宝贝加油！

一家三口

本帖Z后由 Pig@pp 于 2013-11-29 22:36 编辑