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材料；土鸡半只(因为我家只有三个人，多了吃不完建议人多的买整)大蒜，生姜一些葱少许佐料；生抽，老抽，冰糖三四粒八角一粒(也可以不要，小孩还是少吃点热性香料)首先把买来的鸡洗干净，把鸡皮边上的肥油用刀切下来，太肥影响口感。锅里放油，把鸡两面煎得焦黄，放入生姜和大蒜，出了香味就放生抽，大概放左右，接着放水，水淹没鸡的一半。大火煮开，加入冰糖和老抽(),改小火煮，大概小火煮到分钟，就好了。中途要翻一次面，翻面的时候入葱段。反正煮到差不多收汁就了。

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材料；土鸡半只(因为我家只有三个人，多了吃不完建议人多的买整)大蒜，生姜一些葱少许佐料；生抽，老抽，冰糖三四粒八角一粒(也可以不要，小孩还是少吃点热性香料)首先把买来的鸡洗干净，把鸡皮边上的肥油用刀切下来，太肥影响口感。锅里放油，把鸡两面煎得焦黄，放入生姜和大蒜，出了香味就放生抽，大概放左右，接着放水，水淹没鸡的一半。大火煮开，加入冰糖和老抽(),改小火煮，大概小火煮到分钟，就好了。中途要翻一次面，翻面的时候入葱段。反正煮到差不多收汁就了。

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口水。。。。。。