爱尚厨房
高中二年级
michelle0326 关键酵母用35度水化开,静止5分钟,1斤面给260克水(根据面粉的吸水情况),做馒头活硬点,做包子面软些。
爱尚厨房
高中二年级
ningjing2008ec 我是用了二十年的老锅,28cm,二层,可以18个包子。建议你就买不锈钢的,还可以做别的用途,一锅多用。
爱尚厨房
高中二年级
gao2000008 1斤面粉250克水,蒸包子的面要软点,所以要260克左右。
michelle0326
初中一年级
爱尚厨房 谢谢
ningjing2008ec
高中一年级
爱尚厨房 好的,谢谢
nomu
小学六年级
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爱尚厨房
高中二年级
nomu 
浪漫樱花季
初中三年级
顶起来 这个是不错的帖子
笑面如花
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wyefv
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alayiyi
大学四年级
为嘛我做包子不能这么大小均匀呢
总是大的大小的小,但是我感觉我的面团都差不多大的样子
爱尚厨房
高中二年级
alayiyi 我是均匀的分的,基本上一样。或者你用秤称一下。
261565267
大学一年级
面发的好好啊··
温酒作歌
小学六年级
支持楼主一下,帮顶......... (~ o ~)~zZ
罗马之伤
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白茶花
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