自制无添加美味猪肉松-附详细步骤和图片

好多意粉问我用的什么面包机，我买的

东菱面包机 XBM-1139SP家用全自动酸奶面包机 一号店上面买的，包邮价299元。

猪肉松——看上去很难搞定的一款美食，实际上制作过程超级简单，基本是零失败（注意Z后时间不烤焦即可）。现将制作过程与大家分享。

材料：里脊肉300克 干辣椒 花椒 八角 生姜 香叶 大蒜 生抽 盐 糖 橄榄油

1、首先准备里脊肉一块。（纯瘦肉也行）。

2、将肉切成小块。

3、放入高压锅，锅里加水漫过肉一指，放入适量干辣椒、花椒 、八角 、生姜、 香叶、 大蒜。

4、我用的是电压力锅（时间选择25-30分钟），压好后取出。

5、将电压锅炖好的肉放入保鲜袋，用面棍压碎，越碎越好。

6、将压碎的肉放入面包机，放入适量的生抽、盐、 糖 、橄榄油，根据个人口味，如果喜欢辣的可以放辣椒粉。

7、面包机先搅拌1分钟再选择果酱模式，Z后10分钟时可随时关注肉松的变化。

8、肉松成丝状，入口脆香即可。

9、300克猪肉做了满满一大盘，味道非常赞。

自己做的肉松，原材料放心，也没有添加任何添加剂，吃起来很放心。可做肉松面包，或者拌稀饭都不错呢。