因为淀粉太多 没有过滤干净 裹生粉前一定要把土豆条沥干水分。

15年的帖子都被挖出来了，看来很多人喜欢吃干煸菜。

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谢谢分享

海绵宝宝513发表于 2017-04-09 17:14 谢谢分享

希望你看了帖子就能做出好吃又好看的干煸土豆条

吉士粉是什么粉

就是一种黄颜色的粉状物，干货店都有卖的

原谅我没看懂啊，是土豆放锅里炸了一次然后捞起来再炸一次吗？为什么要放糖啊

对呀 第一次炸是定型 第二次炸是为了更酥脆 放糖是为了让口味更丰富

那两次炸间隔时间呢

半分钟

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有人试着按照这个教程做出来的吗？