我把橙汁换成牛奶了。

油多了， 40就行了 少一点也无所谓

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找到为什么湿的原因了吗？

应该是打发好的蛋白和面粉糊搅拌一起时出问题了，不能旋转搅拌的，要讲究手法，时间也不能太长

加我微信，我教你15827898491

水放多了

我第一次做出来面疙瘩都不能吃，第二次还凑合

放醋？也有人跟我说过，我没试，为什么要放醋？

我每次打蛋白都给几滴醋，关键是你是不是打到硬性发泡

蛋白没打好，另外新烤箱要先摸清楚脾气，买个烤箱温度计看看。

去腥味的。

建议你买本书，严格按照食谱来！每个人的烤箱不同，温度和时间要自己拿捏一下。我自己做6寸戚风180度，30分钟，就非常成功。

哦，下次我试下

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网上搜君之的方子 基本0失败 我以前也是这样 如果蛋白打的没问题 很可能就是鸡蛋大了 按克数来方 不要按照个数

蛋白没有打发好 或者是过度打发 或者是拌面糊的消泡了 无论烤多久都不会好了

顶一个。