猫猫的早餐---不定时更新

猫猫今年升入初中，蒙妈妈们的抬爱，应邀公布猫儿每天的早餐，不外乎就是米面粥的组合。猫妈也是上班族，工作也不清闲，所以早餐一般都是以快手餐为主，当然前一晚的准备工作非常非常的重要。因为时间的关系，通常也就手机一拍了事，所以图片质量就忽略吧。

第1天：萝卜糕+馒头+莲子糖水。前一晚提前做好萝卜糕，新鲜萝卜刨成丝，焯水后挤干水分，和花生半、粘米粉一起，加适量盐和水上锅蒸熟，晾凉后脱模。早上切小块油锅煎热后沾番茄酱即可。馒头华科食堂外购

第2天：热干面，还有多余的鲜莲，继续做上一碗冰糖莲子水做配餐[鼓掌]

第3天：萝卜糕+花卷+水煮蛋+自制豆浆

第4天：皮蛋瘦肉粥+桃酥+面点。粥做法：米淘洗净，加生姜末、冬菜末（广东煲粥的调料，可略）、适量盐、水煮熟成粥底；瘦肉剁成末，用盐、水淀粉、少许料酒、生抽拌匀；将皮蛋，肉末加入粥底稍滚，加胡椒粉、香油、葱花，出锅。

第5天：沙参玉竹煲心肺汤+鸡蛋+面点（外购），猫儿如何安然渡过秋天一直是我的心头大患，防患于未然，润肺养肺必须开始行动了。猪肺价廉，清洗却花了一个多小时。猪肺、猪心各1个，猪肺灌水轻轻拍打，洗去血水和气沫至发白，切大块焯水沥干，转炒锅大火煸去水分，放砂锅与沙参、玉竹各15克同炖2-3小时，用盐调味即可。

第6天：番茄鸡蛋打卤面。做法：番茄去皮切丁，鸡蛋打匀，葱蒜切末；锅中下油煎鸡蛋，盛出备用；锅中留底油，爆香葱蒜下番茄翻炒，加番茄酱上色，加入鸡蛋一起翻炒，加少许糖翻炒，收汁盛出；锅中烧水，水开煮面条，煮熟捞出过凉水，浇上炒好的番茄鸡蛋卤，尽情的拌面吧^^

第7天：牛肉粉。做法：香菇切薄片，锅中下少量油滑锅，下香菇翻炒，加水煮开，下切好的卤牛肉片稍煮，加少许卤水做成汤头备用。锅中烧水，水开煮粉，烫青菜，煮熟捞出装碗，浇上牛肉汤，撒上葱花，尽情的吃吧^^

第8天：蒸饺+薏米山药百合羹+面点。白露一过，天气开始转凉进入秋季，秋季的气候特点就是干燥，秋燥开始伤人。山药、薏米均为清补脾、肺之品，单用山药过于黏腻，又易助湿；单用薏米又过于清利，只有二者合用，才可相辅相成，百合润肺止咳，清心宁神，三者合用正是除燥润肺佳品。做法：薏米、山药各50克，头晚洗净用水泡好，鲜百合半个洗净，适量冰糖，同放入豆浆机打成羹即可。周末包的饺子，冻在冰箱里，上锅蒸熟就可以了。

本帖Z后由 猫咪宝贝0616 于 2015-10-26 09:30 编辑