油剐之后就是炫膀了,在楼主老家,出嫁的闺女正月回娘家拜年都是要背膀去的,把猪身上Z好的肉给娘家父母,我觉得体现的也是一种孝道。
油剐之后就是炫膀了,在楼主老家,出嫁的闺女正月回娘家拜年都是要背膀去的,把猪身上Z好的肉给娘家父母,我觉得体现的也是一种孝道。
青山绿水_恩施发表于 2016-01-09 18:37 油剐之后就是炫膀了,在楼主老家,出嫁的闺女正月回娘家拜年都是要背膀去的,把猪身上Z好的肉给娘家父母,我觉得体现的也是一种孝道。
要说的是,图中这块肉不是膀,带脚的那块才是膀。
在部队的杀过猪,尾巴抓到,猪就听话了。就是手法不专业,那猪脖子都快捅掉了还没死。真是。感觉很对不起那头猪啊。
品味天天发表于 2016-01-09 09:16 好贴!原来从背上开刀啊
杀猪杀屁股,各是各的刀法。
以前小时候见过!!
奔奔小猪发表于 2016-01-09 09:12 太血腥了,猪猪太可怜了
胆小勿入,女孩子尤甚。
偷腥老猫发表于 2016-01-09 14:29 朋友,速度更起来!这个帖子相当可得!
谢谢支持哈,今天又更新了好多。
yx061018发表于 2016-01-09 14:35 楼主好贴,儿时的 记忆
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云卷云舒88发表于 2016-01-09 16:53 好肥的膘啊,这才是土猪肉,城里没看到过这么肥的膘,楼主家猪肉卖吗,我想买点。
新鲜的肉不卖,楼主家在山里,交通不易,怕肉到你手里变坏了。肉已经全部腌了,准备做熏肉了。
hxtzjm1980发表于 2016-01-09 16:56 长见识了
晓奋奋发表于 2016-01-09 17:14 快点更新啊,楼主干脆直接把杀猪开膛分割烟熏的全部过程都打出来吧,真的,你这个帖子精彩!
谢谢你的建议,我考虑考虑。
开始砍肉了
楼主快点更新啊!
青山绿水_恩施发表于 2016-01-09 19:30 新鲜的肉不卖,楼主家在山里,交通不易,怕肉到你手里变坏了。肉已经全部腌了,准备做熏肉了。
熏肉我也要,什么可以好?
好血腥
再来一张猪油~~~板油
青山绿水_恩施发表于 2016-01-09 21:35 再来一张猪油~~~板油
这板油熬了之后,剩下的油渣也是美味啊,满满的回忆
周末了,继续上图。砍几根猪脚杆,有没有人晓得,前脚瘦肉多还是后脚瘦肉多?
夕77发表于 2016-01-09 17:18 太血腥~也不是很喜欢吃猪肉
萝卜白菜,各有所爱
麦味发表于 2016-01-09 17:19 总体还是布错吧怎么说呢?看了后这肉还真是跟菜场买的肉布一样啊~这绝对没喂小料,看肉上的肥膘就知道。有些血腥的地方建议还是调成黑白的
山里猪吃的东西或许比城里人吃的东西还健康。
谢谢你的建议,以后我注意。
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