话说..这个是冷油下锅还是热油下锅啊..我小白了..

炸东西总是外糊内生...

热锅吧 你的火开大了吧

干煸的东西不是很好把握火候呢~~顶一个

那是不是应该小火热油下锅炸至金黄色哇..巨爱这道菜..很想自己尝试一哈..

是的啊 你站在旁边看颜色 还有就是藕丝不要切得太细了 一细口感就太枯了 而且稍微炸过了点 就有点糊味

...多谢了...

凹!!!

我喜欢!!!

晚上回家试试,不行再来!!!

真是太有才鸟~~

你做也是一样的

我还没做过这道菜呢，学习~

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你做的和餐馆做的一样撒！要是有详细的过程就好了撒！下酒的好菜啊！

我每次必点这个～可是很多餐馆都不做这个菜了～555555555……我喜欢粗一点的藕丝，太细流容易把嘴巴打破

做法：1、将藕切成丝，不要切太细了，然后找个大一点的碗，把切好的藕丝放进去，加灰面，加一点点烟，拌匀

调水泥吗？

看起来真不错呢，我上次做就把辣椒花椒放多了，麻死我啦

自己做得吗？我也想学 唉~~

看到蛮想吃的