美味厨房

小眼睛【首次尝试的新菜】香菇蒸鸡翅and酸辣土豆丝..!

21回复 阅读 2809

额,我发现,我很适合做肉类的菜

比如排骨、鸡翅什么的

大多数都是第一次做,味道就很OK的了

相比青菜,每次都只是soso而已....

家里过年买的鸡翅鸡腿什么的

在想怎么做着吃

可乐鸡翅、咖喱土豆鸡都做的太多了

想换换口味,于是在我空间里面发现一个用香菇鸡翅的做法

于是就试着做了

味道很好喔,鸡翅很嫩,还有香菇的香味,嗯,不错不错!~~

样子似乎不怎么好看,但是味道很不错喔,大家可以试试看的!~~

酸辣土豆丝,很简单的一道菜。

以前做这个菜,土豆都会变得软软烂烂的,一点都不脆

但是,上次坐轻轨的时候看见一个视频,里面说用点醋把土豆泡着,就会脆脆的了

里面还说用什么叉烧酱还有什么酱炒出来的土豆丝是贼好吃的

我其实是想做那个来着,只是没有找到哪里有卖叉烧酱的,所以就放弃啦!~~

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bmw520 初中一年级
小眼睛

杀了个花

每次诱惑我 你啥时候请我吃啊?

听是水在唱歌 大学四年级

你现在是在将做菜进行到底

积玉桥小龙虾 硕士三年级

还可以 帮顶一个

小风 硕士三年级

你天生就是做肉菜的~

长空万里风 硕士二年级

有人就靠炒土豆丝拿过世界美食大奖呢!

颜瑟~惠啊惠 博士后

我喜欢那个土豆丝,哈哈哈哈

光吃不喝 硕士一年级

第一次看到香菇和鸡翅膀搭配的

看样子是干香菇发的

这个我没见过不评论

土豆丝不要用辣椒皮 就用整的辣椒 炒完后好拿出来

炒之前可以在清水里泡泡 也可以在水里滴一点点醋 这样会比较脆

另外 不晓得是不是照片角度的问题

不晓得你是醋给多了还是放了酱油 颜色有点深

一般来说 只放盐 味精 醋 辣椒

在配色方面来说

可以将青辣椒切细丝 小葱切段

在快起锅时先下青辣椒丝再下小葱段

颜色好看又能提香

我们家用这种方法炒的土豆丝很好吃 每次都被干光

长空万里风 硕士二年级

8楼大师傅点评也很到位 我们也就不画蛇添足了

蛋壳小 博士一年级

酸辣土豆丝,好吃好吃蛮好吃,现在害喜在,每天就指着酸辣土豆丝了

小眼睛 博士一年级
光吃不喝

嗯,香菇是干的,然后用水泡发了的。这个确实不错,哈哈。特色菜啊。哈哈。

土豆丝,可能之前在泡的时候放了醋,后来在炒的时候也放了醋

颜色就变深了,没有放酱油,绝对!

下次在重新炒一盘,今天味道不错,看相可能差了点

接受指教,下次努力!

衣香鬓影 小学四年级

土豆丝很下饭,看来你真的很喜欢厨艺

小眼睛 博士一年级
衣香鬓影

呵呵,谢谢。我确实喜欢下厨喔。

衣香鬓影 小学四年级

和你生活在一起的人有口福哦!

梦想中的芭芘 博士后
晶晶宝贝 超级意粉

我好喜欢酸辣土豆丝的

遥远的旅行 大学四年级

不错,来学习学习

.西红柿. 大学四年级

哇,有学习到了,用醋泡一下土豆就是脆的哈。

我最爱我的宝贝 大学四年级
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