用柠檬汁会更香甜 ，要开上下火

新手问个问题，水浴法是在烤盘里面放水，那模具是放烤盘那层浸在水里还是烤盘上层烤架上呢，在网上查的大家都说得不太一样。

我是浸在水里的

计算原理：

计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。

圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中，尽管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一样的，那么体积的比值实际就是底面积的比值。

底面积的公式是：π×半径的平方,实际上就是半径的平方的比值。

例如，6英寸=15.24cm,8英寸=20.32cm两者平方比，=0.56

8寸方子转6寸，用料取其0.56即可。一般为了简便，都会直接取一般。

开裂是因为前期升温太快。

好棒啊。回去试试

好吃的感觉

回家试试

太有胃口了吧

好有卖相哈····楼主可以去开店了呢···支持有才人~~~自己貌似没有这样的手艺

看着就好好吃...

我觉得蛮ok咧