这是我第一次做豆皮，也是临时心血来潮～泡发时间短了，所以绿豆没能全部脱皮，导致成品豆皮的皮颜色黄的不是那么好看～
但就营养角度来说，带皮绿豆更有营养～糯米没压紧实，有点散了～
自制三鲜豆皮
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这是我第一次做豆皮，也是临时心血来潮～泡发时间短了，所以绿豆没能全部脱皮，导致成品豆皮的皮颜色黄的不是那么好看～但就营养角度来说，带皮绿豆更有营养～糯米没压紧实，有点散了～
为什么要绿豆啊
杨子慧发表于 2016-03-31 09:39 为什么要绿豆啊
绿豆和大米1:2的比例打成浆，烫皮用的～用面粉做的皮不正宗
dianawuhan发表于 2016-03-31 09:42 绿豆和大米1:2的比例打成浆，烫皮用的～用面粉做的皮不正宗
原来是这样，加不加鸡蛋啊
回克也做做看额~~~~
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杨子慧发表于 2016-03-31 09:47 原来是这样，加不加鸡蛋啊
先摊一张皮，再均匀的刷一层鸡蛋液，具体做法网上介绍的很详细，容易上手
dianawuhan发表于 2016-03-31 09:49 先摊一张皮，再均匀的刷一层鸡蛋液，具体做法网上介绍的很详细，容易上手
好的
你这是专业做法啊！呵呵，我一般只用鸡蛋做皮哦
我爱小汤圆发表于 2016-03-31 09:57 你这是专业做法啊！呵呵，我一般只用鸡蛋做皮哦
只有鸡蛋，皮就是软的
dianawuhan发表于 2016-03-31 10:06 只有鸡蛋，皮就是软的
是的啊！但是这样稍稍麻烦了点
楼主有才啊！！~
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哦要绿豆加米，我上次用的面粉，是说味道不对
能不能详细讲下做浆的过程啊 想学习下
自己做，牛
厉害啊，这都能自己做
dianawuhan 发表于 2016-03-31 09:42 [url=forum
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