简单美味的浓浓山药汤,下雨天喝汤汤咯~~
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阅读 5405
苦逼小YO
小学六年级
山药买回来一段时间,都忘记吃啦~
今天下雨在家想起来,赶紧弄起来。
这汤个人很喜欢,浓浓的山药味,比较清淡,但是很有营养,貌似这个季节很适合吃山药(忘记在哪看到说的,哈哈~)
主料:佛手山药(如图)
铁棍和圆圆的那个粗点的山药,我没试过,但感觉口感会比这个差。
建议大家试做还是用这种山药。
不要买那种削好泡水的,自己回来削哦,泡水太久也会影响口感的。
辅料:大葱、花椒、盐
1.山药削皮,洗干净(忘记拍啦)
我没有泡水,洗干净就直接切片了。
大葱切条,准备少许花椒(根据个人口味可)
2.热锅,到少许油
将葱条放锅内炒香后放入花椒(花椒容易糊,所以后放啦~)
3.放入切好的山药片
片或者块可以随大家平时喜好来切哦~ (刀功是硬伤)
4.翻炒几下
5.加入适量的水
6.盖锅盖开始熬啦~~
大火煮沸,再转至中火熬,喜好喝浓稠一点的就多熬一下(一般15分钟左右)
不过我今天熬了半个来小时吧
我加了很大一锅水,照片是加第一碗水的时候拍的
要根据熬煮时间和山药的量来加水哦~
7.接盖,弄弄的白汤啦~~
根据个人口味加入适量的盐,就可以出锅啦!
我在家做菜不喜欢放鸡精味精啦之类的,这个也可以根据个人口味来。
第一次发做菜的帖子,希望意粉们喜欢哦~
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咪咕咕
硕士三年级
喝汤养生
我猜你猜
得意大咖
还没吃过这种山药呢
忘性大
初中二年级
彤彤
硕士三年级
武穴特产
云朵爱霖子米
小学六年级
你有卖的吧
苦逼小YO
小学六年级
babula
初中三年级
感觉不错!
桃子大大王
硕士一年级
楼主武穴老乡吗?
red919
禁止发言
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苦逼小YO
小学六年级
桃子大大王 不是诶
用户名不能空
初中一年级
赞
奶糖008
初中三年级
为什么只有山药,没有骨头、鸡或者肉呢
天天购物
大学四年级
皮不好削。请教个削皮的方法?
candy_wenzi
大学四年级
武穴山药超级好吃啊,就武穴有!!!看到楼主煮的也想网上买点了,
胖桃子
初中二年级
这个山药好吃 粉粉的
大家闺秀
大学三年级
不用放肉之类的一起炖吗?
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