美味厨房

简单美味的浓浓山药汤,下雨天喝汤汤咯~~

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山药买回来一段时间,都忘记吃啦~

  今天下雨在家想起来,赶紧弄起来。

这汤个人很喜欢,浓浓的山药味,比较清淡,但是很有营养,貌似这个季节很适合吃山药(忘记在哪看到说的,哈哈~)

  主料:佛手山药(如图)    

铁棍和圆圆的那个粗点的山药,我没试过,但感觉口感会比这个差。

建议大家试做还是用这种山药

不要买那种削好泡水的,自己回来削哦,泡水太久也会影响口感的。

辅料:大葱、花椒、盐

1.山药削皮,洗干净(忘记拍啦)

我没有泡水,洗干净就直接切片了。

大葱切条,准备少许花椒(根据个人口味可)

2.热锅,到少许油

将葱条放锅内炒香后放入花椒(花椒容易糊,所以后放啦~)

3.放入切好的山药

片或者块可以随大家平时喜好来切哦~ (刀功是硬伤)

4.翻炒几下

5.加入适量的水

6.盖锅盖开始熬啦~~

大火煮沸,再转至中火熬,喜好喝浓稠一点的就多熬一下(一般15分钟左右)

不过我今天熬了半个来小时吧

我加了很大一锅水,照片是加第一碗水的时候拍的

要根据熬煮时间山药的量来加水哦~

7.接盖,弄弄的白汤啦~~

根据个人口味加入适量的盐,就可以出锅啦!

我在家做菜不喜欢放鸡精味精啦之类的,这个也可以根据个人口味来。

第一次发做菜的帖子,希望意粉们喜欢哦~

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咪咕咕 硕士三年级

喝汤养生

我猜你猜 得意大咖

还没吃过这种山药呢

忘性大 初中二年级
彤彤 硕士三年级

武穴特产

云朵爱霖子米 小学六年级

你有卖的吧

苦逼小YO 小学六年级
云朵爱霖子米发表于 2016-04-06 20:30 你有卖的吧

并没有~我不卖东西

苦逼小YO 小学六年级
我猜你猜发表于 2016-04-06 18:30 还没吃过这种山药呢

可以试试,口感不错

苦逼小YO 小学六年级
彤彤发表于 2016-04-06 20:06 武穴特产

苦逼小YO 小学六年级
babula 初中三年级

感觉不错!

桃子大大王 硕士一年级

楼主武穴老乡吗?

red919 禁止发言

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苦逼小YO 小学六年级
桃子大大王

不是诶

用户名不能空 初中一年级

奶糖008 初中三年级

为什么只有山药,没有骨头、鸡或者肉呢

天天购物 大学四年级

皮不好削。请教个削皮的方法?

candy_wenzi 大学四年级

武穴山药超级好吃啊,就武穴有!!!看到楼主煮的也想网上买点了,

胖桃子 初中二年级

这个山药好吃 粉粉的

大家闺秀 大学三年级

不用放肉之类的一起炖吗?

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