【首届厨神大赛】泡椒凤爪

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上次做酸辣凤爪的鸡爪还剩几只在冰箱，怕放久了不新鲜，本来想做卤鸡爪，却突发奇想的做起了泡椒凤爪

生姜，料酒，盐，一起丢凉水，放鸡爪，大火煮七八分钟，和酸辣凤爪一样哦

起锅赶紧用冷水冲，一定要冲冷哦！这样更脆啊！

另起一锅，放盐，辣椒，花椒，丢花生米，大火煮十分钟

这期间，我们可以准备泡椒水了，家里没有大蒜，所以直接用了蒜苗的头头，呵呵

生姜片，洋葱，大葱，芹菜，小米辣，泡辣椒，两片柠檬，白醋，还有泡椒水，糖，盐

泡椒水比白醋可以是一比二，糖就随自己的心意啦！盐就是调整口感的利器啊！

话说，其实泡花生也很好吃的呀！

凤爪也可以丢入啊！呵呵