前天花了四个小时去皮,今天蒸,反复蒸了1个小时40分钟,还是不容易成泥, 都说蒸2..30分钟就行了,为什么我蒸了这么久,还是好难弄啊
前天花了四个小时去皮,今天蒸,反复蒸了1个小时40分钟,还是不容易成泥, 都说蒸2..30分钟就行了,为什么我蒸了这么久,还是好难弄啊
绿豆是难弄啊,我记得要用高压锅压
你提前泡了水没
I-DO发表于 2016-05-07 11:04 绿豆是难弄啊,我记得要用高压锅压
这是要多大的耐心
xiajing19899072发表于 2016-05-07 11:08 你提前泡了水没
剥皮之前泡了的
你用盘子蒸,加一点水在里面大概一个小时,不行就继续蒸。盘子浅一点好蒸熟
有去好皮的卖,然后要泡足24小时以上
泡水之后,直接放锅里煮,熟了就搅拌,不过过程麻烦。
可以拿调理机打一下就成泥了,蒸这种小颗粒的不会像红薯那样化开的
豆豆逛街发表于 2016-05-07 11:28 可以拿调理机打一下就成泥了,蒸这种小颗粒的不会像红薯那样化开的
只有豆浆机啊
干了,你加水再蒸,真的蒸好了,勺子按按就好了
FENER1014发表于 2016-05-07 11:30 只有豆浆机啊
那就放保鲜袋里用擀面杖压成泥。
豆豆逛街发表于 2016-05-07 11:36 那就放保鲜袋里用擀面杖压成泥。
好办法,之后加油糖炒吧?
FENER1014发表于 2016-05-07 11:42 好办法,之后加油糖炒吧?
我是没有加油和糖的,是加点炼乳,味道也很好
干了,你加水再蒸,真的蒸好了,勺子按按就好了
还是买去皮绿豆粉吧~我都疯了几次了!哈哈哈
之前跟儿子一起做了一次,然后儿子说,妈妈,我们以后还是不要自己做了,太麻烦了,直接买算了,哈哈哈。
直接买去皮绿豆吧,方便
мs.Cоcо发表于 2016-05-07 11:44 还是买去皮绿豆粉吧~我都疯了几次了!哈哈哈
哎,个锅不行,糊了
用热水泡 时间缩短好多
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