求面包大神进来指导，在线等～急急急～

黄油和盐要后放，其他食材先放进去搅拌，十分钟后放黄油和盐。

内容被自动屏蔽

好高级，都不用动手的

你还是在下厨房看方子吧，都是经过多方检验的，成功率高，步骤也清楚

你这个情况，感觉是面揉过了，

你整个和面程序一共多长时间，普通面包机30/35分钟肯定出面筋，厨师机估计15分钟

你这面已经揉死了，丢了吧

又在研究美食啦

首先这个方子要换，直接在下厨房找可出膜的配方。第二要后放油，揉之前要混合静置。第三，可能揉的时间还不够，图片很明显揉的还差得远

帮顶，支持一下！！！！！！！！！！！！

内容被自动屏蔽

内容被自动屏蔽

帮顶，支持一下！！！！！！！！！！！！

内容被自动屏蔽

内容被自动屏蔽

内容被自动屏蔽

谁甘心归去发表于 2016-05-08 16:45 我觉得你说的是对的～是不是因为揉的时间太久了？

是的！我平时手揉也就30分钟出膜

内容被自动屏蔽

谁甘心归去发表于 2016-05-08 16:46 我揉面的时间很长～哎～绝对超过了你说的

那你这团面，只能塌巴巴了，面粉被你搜的经脉尽断，还出鬼的面筋。