爆炒财鱼筒

不错

很有食欲呀

流口水了！

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这配料一般弄不到啊

我老公也做的很好哦

教方法啊。。。

教方法啊~~

看上去不错

原素三千蜂蜜发表于 2016-05-23 14:10 教方法啊。。。

财鱼切片加淀粉少量盐，酱油抓一下放置

热锅多油，下姜蒜紫苏青花椒呛一哈

财鱼下锅翻炒，加料酒，一点糖，蚝油少许

全程不点水，用炉火控制火候

比如说感觉锅里干了，转小火，加料酒，转大火，又感觉快干了，加醋。

动作要麻利，一气呵成。

没有紫苏也可以用香葱，效果一样。

祝你成功

食材摆盘配色好讲究。不看成品以为楼主是搞摄影的

?????????????

新鲜的青花椒是这道菜的灵魂啊，我要去马云家下单了

不错不错