老婆今天指定吃这个，还亲自去买了草鱼，可惜是养殖的草鱼，要是野生草鱼就更完美了
几乎每个环节都拍了照片，有心的吃货可以参考
【首届厨神大赛】酸菜鱼来咯！详细流程一学就会，敢尝试的点个赞吧。
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老婆今天指定吃这个，还亲自去买了草鱼，可惜是养殖的草鱼，要是野生草鱼就更完美了
几乎每个环节都拍了照片，有心的吃货可以参考
鱼先要处理好，鱼块和鱼片都要各自准备好
插队
鱼片的处理是核心环节，我这几年经常在家做酸菜鱼得到的经验
直播，总有一天吃的比你出图早了
插队
1
流程详细噢
下鱼片注意，不要弄散了
插队
搞定，美餐！美餐！
祝大家周末愉快哦
对了，酸菜鱼料包超市各个牌子的应该都差不多，大家随意买就行。
唯独腌鱼料我是自己琢磨配的，自认为屡试不爽
似水如冰发表于 2016-05-28 11:11 直播，总有一天吃的比你出图早了
这么早吃
CCOOCCOOCC发表于 2016-05-28 11:12 插队
午餐愉快
插队。怎么还不评你为厨神？！！！
我不想重复发表于 2016-05-28 11:14 插队
哈哈，午餐愉快哦
都说鱼片腌制是重中之重了，怎么能不发出来呢
还有，鱼腩是什么？哪个部位的啊。
好郁闷，饿得不得了看到这个。。。。
我就是不会切鱼
可是我爱吃
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