美味厨房

十分钟做好三天后就可以吃的剁椒嫩姜详细教程哦!

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楼主我是超级喜欢吃嫩姜的人,之前都是妈妈帮忙腌制好了送过来,今年妈妈有事弄不了,没办法楼主只好自己弄了,结果发现比妈妈腌制的方法简单多了,而且味道也很好!

准备原材料三样:剁椒一瓶(超市购买)、干净的空玻璃瓶一个、嫩姜。比例是剁椒:嫩姜=2:1。

提醒嫩姜要提前一天买回来洗干净后装到筛子里面放到通风处让表面的水干掉后在进行腌制!

准备工作做完后就把姜切片,不要切的太薄,切的后点口感好,然后就一层姜一层剁椒的放进瓶里就可以了。Z后把腌制好的剁椒嫩姜放到冰箱里面,三天后就可以吃到了!是不是超级简单啊!

提醒每次吃的时候把姜取出后,要把瓶子再放回冰箱,否折就会向楼主一样忘记放到冰箱二天就不能吃了!

喜欢吃酸点的姜的话就不用另外加盐了,而且还可以少放点剁椒会更酸的,不喜欢的就多放点剁椒再加点盐就可以了!

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我猜你猜 得意大咖

好吃嘛

妙手回 禁止发言

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snowgong119 硕士一年级
我猜你猜发表于 2016-07-03 14:13 好吃嘛

我很喜欢吃啦,不是说冬吃萝卜夏吃姜吗,我很喜欢吃嫩姜,之前在外面买的都是老姜腌制的不好吃,只有嫩姜很好吃口感也很好!有空可以试试

好美丽装饰客服 硕士三年级

直接吃姜?第一次见啊!好吃吗?不会很辣吗??

snowgong119 硕士一年级
好美丽装饰客服发表于 2016-07-03 14:27 直接吃姜?第一次见啊!好吃吗?不会很辣吗??

好吧,湖南湖北四川贵州云南都有类似的吃法啦,直接吃姜,不辣,因为用的是新鲜的嫩姜做的!

snowgong119 硕士一年级
snowgong119发表于 2016-07-03 15:32 好吧,湖南湖北四川贵州云南都有类似的吃法啦,直接吃姜,不辣,因为用的是新鲜的嫩姜做的!

而且配稀饭粥超级好吃!

好美丽装饰客服 硕士三年级

上哪里找嫩姜啊?感觉没得卖的

snowgong119 硕士一年级
好美丽装饰客服发表于 2016-07-03 15:35 上哪里找嫩姜啊?感觉没得卖的

超市菜场都有新鲜的嫩姜卖不过只有这个时候啦,再过一个星期嫩姜下市了就没有卖的啦!

星空逸天 小学六年级

我吃的是豆瓣酱泡姜和蒜瓣

lvlvtianqihao 初中三年级

直接吃姜

snowgong119 硕士一年级
阿狸狸狸狸发表于 2016-07-03 17:08 我吃的是豆瓣酱泡姜和蒜瓣

还没有吃过豆瓣酱泡的啦,因为我喜欢吃酸点的姜啦

snowgong119 硕士一年级
lvlvtianqihao发表于 2016-07-03 17:13 直接吃姜

你怎么吃啊?我只试过嫩姜辣椒炒肉丝还可以啦,没有试过其他吃法啦

玉竹竹 超级意粉

卤蛋他妈 大学一年级
阿狸狸狸狸发表于 2016-07-03 17:08 我吃的是豆瓣酱泡姜和蒜瓣

我也是喜欢吃豆瓣泡的姜

windruirui 硕士一年级

你怎么吃啊?我只试过嫩姜辣椒炒肉丝还可以啦,没有试过其他吃法啦

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