试做糖霜花生米,已补充教程
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木羊
硕士二年级
我承认我无聊,中午做了糖霜花生米后又跑去江滩看海。带上自制花生豆,自备一杯热咖啡,搭配2根居家旅行必备单品辣条,脚踩无敌风火轮,一个人看看海,发发呆,打发下无聊的时间挺好!
补充教程:
材料,花生米,白糖,面粉
1. 先什么都不放,小火炒花生米,炒到花生米噼里啪啦炸开了,没声音就熟了。
2、炒熟等量面粉,都是干锅炒,稍微翻炒几下即可,别炒到发黄否则离糊不远了,盛起来待用。
3、洗锅后,白糖若干,清水若干,炒至起泡,觉得水份多了的话可以多煮一会儿
4. 放入炒好的花生米使每一颗都裹上糖稀
5、放入炒好的面粉快速翻炒均匀,使其裹上面粉
6. 冷却后就酥脆了
下次尝试做怪味花生豆。
本帖Z后由 木羊 于 2016-7-5 18:22 编辑
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keelng
硕士二年级
跑去江滩看海?这明显是病句
金胖胖
超级意粉
花生可以考虑把皮去掉
whl540507800
高中一年级
可以考虑搞个脚盆加车胎,坐在海面吃花生米,几有吊吊哦
whl540507800
高中一年级
不会的翻了还可以下去捉王八
小菜
大学三年级
没啥销路
3不明觉厉aWZ
得意陪审团
我也想试试,粉子什么地方买
新手多多关照
初中一年级
第三张图是糖粉?楼主配个操作过程呗
老诗
硕士一年级
火候掌握得不错
木羊
硕士二年级
新手多多关照发表于 2016-07-03 21:08 第三张图是糖粉?楼主配个操作过程呗
1. 先什么都不放,小火炒花生米,炒到花生米噼里啪啦炸开了,没声音就熟了。
2、炒熟等量面粉,都是干锅炒,稍微翻炒几下即可,别炒到发黄否则离糊不远了
3、白糖若干,清水若干,炒至起泡,觉得水份多了的话可以多煮一会儿
4. 放入炒好的花生米使每一颗都裹上糖稀
5、放入炒好的面粉快速翻炒均匀,使其裹上面粉
6. 冷却后就酥脆了
flowcat
硕士二年级
可以考虑搞个脚盆加车胎,坐在海面吃花生米,几有吊吊哦
风铃灵
硕士二年级
简单、美味
教授ppy
初中一年级
卖相不错,水涨了好多
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