我做了两次 塌陷了。。

LZ可以给我方子么，我要再接再厉

blaie27发表于 2016-07-15 17:55 我做了两次 塌陷了。。

你要震出里面的空气哦，然后倒扣至冷却

用的什么烤箱 我也想买个做的试试？

温度高了吧 开裂了

我买了烤箱只做了一次蛋糕，

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多少升烤箱

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阔以阔以

为什么我做的都发不起来列，求方子

32升的，30升以上的实用些，可以考大点的蛋糕

长帝32升的，京东上做活动买的，200多点

恩，开裂了，但是味道杠杠的

你肯定是打蛋没打发，用电动打蛋器高档打发蛋白到能看到尖尖再试试

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清新小璐发表于 2016-07-16 10:59 裂的太大就是温度高了，容易老，温度低更嫩

好的，谢谢指点，我下次把温度调低点试试。