一直喜欢自己在家倒腾这些东东,秋天来了在百果园买了个柚子,准备开做
今天教大家:如何挑柚子?
口诀:一掂二摸三挤压
掂:不倒翁原则,上尖下宽,巴掌大三斤左右的就不错,同样大小要挑重的
压:用力按要不易按下,说明果实紧实水分足
一直喜欢自己在家倒腾这些东东,秋天来了在百果园买了个柚子,准备开做
今天教大家:如何挑柚子?
口诀:一掂二摸三挤压
掂:不倒翁原则,上尖下宽,巴掌大三斤左右的就不错,同样大小要挑重的
压:用力按要不易按下,说明果实紧实水分足
接着回帖咯,外面的黄色皮挂的一定要薄,不要留白色的嚢,不然做出来的柚子茶回会苦
围观。 选得好
谢谢,总算有人围观,我在回家的路上看着就有继续写下去的意志了,哈哈
下一步呢,就是把处理好的柚子皮用盐使劲捏,然后换水,反复三次,这个过程小心自己的手噢,如果手破皮了就不要碰了,不然会疼的,哈哈,捏的时候要把里面的水分逼出来,这一步也是去除柚子皮的苦,同时也保留柚子皮的功效!!
继续继续
等着看呢,怎么没有了
然后再将捏好的柚子皮用盐水浸泡十二小时,这一步也是为了去苦咯,泡的时候保鲜膜封住放冰箱噢!
天在龙飞发表于 2016-09-19 21:09 等着看呢,怎么没有了
好的!!谢谢围观
再泡柚子皮的空挡,可以开始剥柚子肉咯,每一瓣柚子轻轻掰开后,小心将上面的皮、籽、白色的茎。这一步很麻烦哦,一定要处理的很仔细,特别是针对不想喝太苦的柚子茶的宝贝们,要将所有的都消灭掉,这样你的柚子茶味道就会棒棒的
好啦,剥好的柚子肉捻成一颗颗的,也可以跳过这一步,在下锅煮的时候慢慢让它们自己散开!
柚子肉剥好了,处理好的柚子皮也泡了十二小时,这个时候就可以进入熬煮的阶段咯
下面将我自己煮了多次总结出来的配方经验教给大家,喜欢我的帖子的朋友们欢迎关注回帖哦!!我开始煮的时候也是很苦,经过很多次失败后,总算做出好吃的柚子茶,特别健康,在家里做的比外面的要干净,没有防腐剂添加剂色素这些!原生态的食物才吃了健康!!
给大家看个成品咯!!嘻嘻!
熬多久啊?熬到什么程度?
棒呆
重拾发表于 2016-09-20 15:40 熬多久啊?熬到什么程度?
熬一个小时左右,熬到柚子变得稠稠的,用勺子划开锅底。不会马上合拢就好
欢豆豆豆豆发表于 2016-09-20 17:23 棒呆
谢谢啦,哈哈
没有人围观么??神伤
难道我要做好自言自语的准备了吗!?
©2008-2025 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065