美味厨房

入秋了,手工阿胶糕做起来,吃起来。

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小暴0108 小学三年级

flffg 初中一年级

这么早就熬胶啦。

小暴0108 小学三年级

这一次用了两个牌子的胶一起做的,想着比较一下。大家做糕有什么问题可以私信我也可以加我微信的,微信号是cherry0108

小暴0108 小学三年级
flfwffg发表于 2016-09-24 08:38 这么早就熬胶啦。

都是些精细复杂活,早点做早点收工哈

小暴0108 小学三年级

现在开始红枣去核

1419818341 博士一年级

材料哪里买的,黄酒,能否上个教程,我也准备做

小暴0108 小学三年级

芝麻核桃炒香咯

小暴0108 小学三年级
1419818341发表于 2016-09-24 09:09 材料哪里买的,黄酒,能否上个教程,我也准备做

阿胶是我有个朋友在山东做东阿阿胶的,我找他拿了一些,辅料我就选了一些比较好的。料酒当然是绍兴黄酒啦。这个酒还不错,配着阿胶糕柔和,我以前在超市随便买的酒,做出来酒味有点冲,影响阿胶糕的口感了。

1419818341 博士一年级

继续啊,美女

小暴0108 小学三年级

cat88 高中一年级

专业

1419818341 博士一年级

250克阿胶分别多少配料?

1419818341 博士一年级

绍兴黄酒,超市有卖的么?

longhua158 博士二年级

立冬到立看吃吧,现在火中

小暴0108 小学三年级

糕出来啦!切块啦

小暴0108 小学三年级

真是慢功出细活啊

dianawuhan 得意大咖

不锈钢灶台。。喜欢。。

lennec1101 初中二年级

好专业的东西啊

Windflag 博士二年级

厨房很专业

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