星期天的早晨睡到自然醒睁眼躺床上开始酝酿brunch
毕竟已经日上三竿
吃啥？
不如来个老北京素炒饼
统统是有库存的
确保了所见即所得
用印度饼坯主要是偷懒
不过太筋道
人工切太费劲
直接上装备
稍微改刀秒速成丝
根根分明 粗细均匀
胡萝西芹飞刀成丝
绿肥红瘦
点缀少许提香的姜蒜末
准备工作即可就绪
起油锅 热锅热油
先将根底爆香
加生抽和盐继续翻炒
倒入饼丝
饼丝置于蔬菜丝之上避免粘锅
调小火焖2.5分钟
开锅翻炒均匀
添加麻油提香
起锅装盘
这样的老北京饼丝配上鸡蛋米酒
还有少许坚果、猕猴桃和血橙
立马由街头风变法兰西风
那么刀叉伺候
开餐吧
画龙点睛的是
耳边有**圆舞曲飘荡……
真的还蛮好次的。亲可以试一试，蔬菜嘛，还可以加豆芽，喜欢荤的可以加炒蛋或者腊肠。总是自由百搭。
看来这是前辈啊，幸会幸会
绝对算，至少你也是在我之前好久就已经出品了。我今天还是头一遭呢
pattyyp发表于 2016-10-30 20:11 美食大咖啊
不敢当，我只是一枚在美食道路上慢慢摸索的小学毕业班学生
丽贝卡发表于 2016-10-30 20:45 颜值高
水果的摆盘太老套，下次争取来个新的
快乐哆发表于 2016-10-30 23:14 我一直很羡慕，会这样切丝的人
我上面条机啦，手工切太累，我好懒哒
wobu4kaka发表于 2016-10-31 06:46 好有食欲呀
多谢鼓励！
得意缘缘发表于 2016-10-31 09:09 没吃过的人表示看了很想尝尝哦！
感觉自己把步骤说明白了，亲可以试一试，不复杂
雨飞扬发表于 2016-10-31 11:27 用的面条机？
专家的眼光就是厉害，迷你面条机，很好玩
德意波波发表于 2016-10-31 11:46 看看
欢迎欢迎
喵喵鱼发表于 2016-10-31 13:17 感觉不错！！！
的确是周末早餐或早午餐的不错选择
胖企鹅发表于 2016-10-31 13:33 哎哟，洋气！
自己感觉还蛮喜欢化平凡为新颖的，用我老爹的话说叫：穷歪拜
英文名字white flat bread,中东地区常吃的一种.我自己起名印度饼,哈哈哈
淡淡的女汉子发表于 2016-10-31 16:26 会吃，印度飞饼哪里买的？
农贸市场，你去山姆大叔或metro看看
路小雨发表于 2016-10-31 14:39
多谢鼓励
lygyx999发表于 2016-11-01 08:13 刀工棒
我在weekend market买的，四片一袋1.2刀。我感觉武汉的山姆大叔或者metro应该有
islucy发表于 2016-11-16 22:17 楼楼这个饼胚哪里有？
我感觉山姆大叔或者metro应该会有
奔跑滴兔纸发表于 2016-11-18 15:53 从没吃过，好想吃
做法不复杂，亲可以尝试一下
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