双十一买的利仁电饼铛，我的面是温水和的，用的那个手抓饼的档，只开了下面加热板的开关，为什么饼子表面好硬，干巴巴的～
求指点！电饼铛做饼好硬～
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双十一买的利仁电饼铛，我的面是温水和的，用的那个手抓饼的档，只开了下面加热板的开关，为什么饼子表面好硬，干巴巴的～
安妮娃娃ぷ、发表于 2016-11-16 09:14 把点油。。。。。。。
里面有油，两面也放了油
wxsmiling发表于 2016-11-16 09:44 这个我也做了，也是这样，后来问外面卖饼的店子，人家说面要揉到位，可以水多一些，越揉越软就好了
哦，感觉放的水不少啊
揉面累人
暴躁小淑女发表于 2016-11-16 09:54 好吃就行。
味道可以，牙齿不行
jpz1234发表于 2016-11-16 10:02 慢慢摸索吧
是的
沁宝贝筱筱发表于 2016-11-16 10:09 我家也有个电饼铛还木有用过
试下！搞锅贴方便
wxsmiling发表于 2016-11-16 10:21 没办法，我每次做，也是，我看外面做饼的面团很湿，有水有油，所以软而且多层
咬的累
提拉米苏LIFE发表于 2016-11-16 10:50 把面糊糊调稀点，估计太稠了，然后，你的饼太厚了，糊糊有点倒多了
好难搞薄！上次做鸡蛋饼也不能搞薄
雨飞扬发表于 2016-11-16 10:59 啊，这硬啊
祈祷的向日葵发表于 2016-11-16 11:40 要发面吧
发面要好久，没弄过
lanear发表于 2016-11-16 12:17 揉面是需要体力的，这很关键。
实在吃够了包子，想自己做饼，好麻烦
叶小五发表于 2016-11-16 13:09 用开水和面
用的差不多是开水
叶小五发表于 2016-11-16 13:51 那我就不知道了
还是谢谢关注的
提拉米苏LIFE发表于 2016-11-16 17:47 多练习下就好了，不过还是比较喜欢用平底锅～
平底锅好慢
我爱大白兔发表于 2016-11-16 21:22 面太硬
下次多放点水试试
早早1314520发表于 2016-11-16 21:55 烫面
恩，估计水不够热
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