美味厨房
江城潮爸 得意大咖
琳琳她爸发表于 2018-03-18 14:11 我卤的牛肉一切就散架了,怎么回事呢?

1 冷了再切,2 要横纹切,3 有可能您把牛肉卤的太久了,太软烂了

江城潮爸 得意大咖
琳琳她爸发表于 2018-03-18 15:28 你说的这些我都注意了,还是散的。牛肉卤好后不紧实,不是腱子肉哦

有没有可能是牛肉自身品质不太好,或者你把它用保鲜膜卷起来,放冰箱冷藏一会儿再切切看

江城潮爸 得意大咖
TT520、发表于 2018-03-19 02:03 不错哟。

🤝🤝🤝

江城潮爸 得意大咖
薇鸿发表于 2018-03-19 10:28 潮爸,排骨看上去肥瘦相间,为啥我买的排骨都是死瘦肉……

一定要挑肋排才行

江城潮爸 得意大咖
越简单越快乐发表于 2018-03-19 10:55 这个牛肉看起来超级好吃😋

午餐愉快噢

江城潮爸 得意大咖
smy1129发表于 2018-03-19 16:10 排骨则你们能做到熟了但不才?我家的排骨除非先压力锅压 ,要不就像柴,咬不动。小孩嚼一下就吐出来

下次你按我的方法烧排骨试试,保证软烂适中

江城潮爸 得意大咖
爱我宝贝发表于 2018-04-11 20:36 求鲍鱼烧排骨秘方,翻遍了美食汇找到了鲍鱼烧土鸡就是没找到鲍鱼烧排骨

直接微信喊我

江城潮爸 得意大咖
cookies晶晶发表于 2019-04-11 11:46 没有搜到鲍鱼排骨的菜谱啊

在我自己的菜谱论坛也有,但是这几天我估计快发帖上千了,找起来很费劲

江城潮爸 得意大咖
SUN0515发表于 2019-04-15 14:22 鲍鱼烧排骨的菜谱!

在我自己的菜谱?呢。

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