本帖Z后由 坏坏的我笨笨 于 2012-6-29 18:48 编辑
今天休息，买了四斤虾子，准备做油焖大虾，可惜虾子太小捏，只好酱爆虾球。 首先把虾子洗干净摘尾巴，再准备做作料，酱爆虾球的作料比较简单，豆瓣酱2勺子，辣椒酱1勺子，生姜若干，糖3小勺，盐、胡椒、鸡精少许，啤酒一听。
先将油倒入锅内烧热，依次放入生姜、辣椒酱、豆瓣酱，小火煸炒至香，在倒入洗净的虾球，翻炒几下倒入少许老抽，倒入啤酒一听，小火慢烧入味，加入盐、胡椒、鸡精、糖，等汤汁快烧干就可以起锅捏。
当当当当、、、、、、一份香味四溢滴酱爆虾球就横空出世捏
你也可以动手试试哦，很简单的，味道不比外面的差，而且卫生便宜。
有空把做法发上来，大家交流下，为了虾子能更好吃，嘿嘿
恩恩，我也是第一次烧这种做法的，貌似这个可以叫酒焖虾球，吃起来有点啤酒花滴香味。呵呵
刚百度了下，可以的，吃海鲜河鲜只是不能吃含维生素C的水果，因为传说海鲜+维C=砒霜。另 咱买的青提，而且我是饭后半个小时才吃的，应该没事，嘿嘿
刚才老公说“酒鬼虾”我爆笑，不过有点像哦，开车滴人千万么吃捏，么搞的吃几个虾子就被JC叔叔抓到酒驾捏。
是啊，给啤酒烧出来滴虾子，虾肉很弹很Q
生命在于享受，哈哈
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